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转载 来源: 家庭医生在线论坛 2009/8/6 15:17:47

  根据《食品安全法》的规定,卫生部近日公布了新批准的26种食品添加剂新品种,包括食品添加剂1种,营养强化剂2种,食品用酶制剂7种,食品用香料16种,以及扩大使用范围使用量的食品添加剂32种、营养强化剂16种。

  本次公布食品添加剂新品种是在卫生部等9部门联合开展的全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的专项整治行动中,按照疏堵结合的原则,对申报的食品添加剂新品种以及扩大使用范围使用量的食品添加剂,按《食品安全法》规定的技术上确有必要和对健康无害的要求审查通过,并公开征求了社会各界的意见,这些食品添加剂新品种可以用于食品生产经营活动。请各环节食品安全监督管理部门依法对食品添加剂的生产经营和使用进行监督。

  卫生部将按照《食品安全法》的规定,完善食品添加剂新品种审批制度和食品添加剂标准;组织对全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的专项整治行动中,行业协会梳理出的200多种传统工艺一直沿用但未经批准的添加物质进行审查,及时向社会公告审查结果;会同有关部门继续开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂整顿工作。

(责编:尹浩 )

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相关问答
Q:食品添加剂安全吗?

食品添加剂都需通过化学合成获得,如乳化剂、防腐剂、消泡剂、糖替代品、食用酸碱等。化学合成的物质,分子结构清楚,纯正度高,更容易调配添加。而天然的食品添加剂成分较为复杂,或含有杂质,不同批次间稳定性不尽相同,因此,其安全性评估起来会更加困难,添加剂的纯度和一致性也难以保证。

Q:中国食品安全现状分析?

从有关部门不定期对食品质量抽查的情况看,当前,我国常见的食品质量问题主要是三个方面:一是卫生指标超标,菌落总数、大肠杆菌群等严重超出国家强制性标准,个别的甚至超过国家标准许多倍;二是超量使用食品添加剂或使用已经明令禁止的食品添加剂,例如苯甲酸、山梨酸含量超标,违规使用已经禁用的人工合成色素、“瘦肉精”、“吊白块”等;三是食品包装、标签等不规范,虚假标签、以次充好等人为“造假”现象较多。

Q:食品添加剂到底安全么?

更多时候,食品添加剂都需通过化学合成获得,如乳化剂、防腐剂、消泡剂、糖替代品、食用酸碱等。化学合成的物质,分子结构清楚,纯正度高,更容易调配添加。而天然的食品添加剂成分较为复杂,或含有杂质,不同批次间稳定性不尽相同,因此,其安全性评估起来会更加困难,添加剂的纯度和一致性也难以保证。

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