营养师：吃冷饮凉了胃怎么办

　　营养师亲身体验——吃凉了胃怎么办？

　　昨天为了赶时间，冰箱里拿出来的牛奶直接喝了下去，而且喝得很快，很快胃就有反应了，明显感到胃有凉意，隐隐有点痛，但不明显。预料到再不处理，马上就会拉肚子了。

　　营养师对策：

　　马上切了两片生姜，煮了5分钟，趁热喝下去。胃凉的感觉立刻消失，过了会，痛的感觉也没了，最后也没拉肚子。

　　营养师解惑：为什么生姜能暖胃？

　　生姜，中医典籍中记载：生姜、辛温，能发表、散寒、止呕、开痰。很多人知道受了风寒要喝姜汤。比如在外面淋了雨，一碗姜汤下去，万事无忧。其实生姜不止能祛体表之寒，还能祛胃寒。《本草纲目》中记载：生用发散、熟用和中。《会约医镜》中也提到：煨姜，治胃寒。对于家庭操作来说，不管生用也好，煨姜也好，只要受了外寒或者胃寒，都可以用生姜熬汤，而且要在症状出现之前饮用效果最佳。