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中国瘦肉精震惊欧洲足坛

家庭医生在线 2011/4/11 9:55:15

  自从央视曝光“瘦肉精事件”以来,食品安全再次成为整个社会关注的焦点。由于此事性质恶劣且影响巨大,这也引起了欧足联的注意。北京时间4月10日,欧足联在其官网上对球员发出警告,告诫球员们前赴中国和墨西哥时,要注意食品来源,避免误食含有瘦肉精的食品,从而引起药检不合格。

  瘦肉精含有一类叫做β-兴奋剂(β-agonist)的药物,球员如果误食含瘦肉精的猪肉有可能导致药检不合格。今年三月,央视曝光了河南部分养猪户添加违禁药瘦肉精,这在中国引起了巨大影响。无独有偶,墨西哥的“瘦肉精事件”也层出不穷,2007年该国甚至有200余人因食用含瘦肉精的猪肉中毒住院治疗。由于今年6月18日到7月10日将在墨西哥举行U17世界杯,该国的食品安全引起了德国国家反兴奋剂机构(NADA)的担心。

  德国国家反兴奋剂机构表示:“球员们在去墨西哥和中国时必须对当地食品保持谨慎的态度,今年3月我们在两名曾去墨西哥旅游的游客尿液中检测出了盐酸克伦特罗,浓度分别达到了115pg/ml和90pg/ml。目前还没有针对盐酸克伦特罗的特别规定,一旦检测出盐酸克伦特罗呈阳性就会被视为服用兴奋剂。”

  德国国家反兴奋剂机构给球员们提出了建议:“我们建议,当球员们在墨西哥和中国时,尽可能用其他肉类替代猪肉,以摄取必需的蛋白质。球员们必须为自己负责,保持谨慎小心的态度。有任何疑问,可以咨询国家队训练中心的营养专家,或者和德国奥林匹克协会联系。”

  现在由于“瘦肉精事件”的影响,中国和墨西哥已经进入了欧足联的“黑名单”,此次欧足联特别发出警告后,相信球员们都要对中国和墨西哥产的肉类产品敬而远之了。不仅如此,“瘦肉精事件”或许还将使得欧洲各大豪门的夏季访华受到影响。现在欧洲足坛的赛季已经到了末尾,各大豪门正在考虑自己的夏季行程,目前皇马、米兰双雄、利物浦等豪门都可能会在夏季来华,不过在曝出“瘦肉精事件”后,相信各大豪门会好好考虑自己的行程的。

(责编:贝贝 )

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相关问答
Q:瘦肉精中毒怎么办?如何对瘦肉精中毒患者进行救治?

首先要检验其血样、尿样以及所食用的可疑食物,确定是否为克仑特罗中毒。但是,检测方法复杂,一般地区难以做到,临床上早期可根据症状、病史,结合流行病学情况不难作出诊断。那么,要如何处理呢?一般是给药理拮抗剂,可口服β受体阻滞剂,例如阿替洛尔,理论上用其它β受体阻滞剂也可治疗,如普萘洛尔(心得安,propranolol),其它处理原则与一般药物中毒者相同,如对症、支持疗法等。此外,还要追溯被污染食物的来源,采取措施防止其扩散。

Q:瘦肉精对人体有什么伤害?

瘦肉精的化学成分是盐酸克伦特罗,也就是一种肾上腺类神经兴奋剂。在饲料中掺入瘦肉精,猪食用后在代谢过程中促进蛋白质合成,加速脂肪的转化和分解,提高了猪肉的瘦肉率,因此称为瘦肉精。“瘦肉精”摄入过量后,将直接导致人体急性中毒。临床表现主要有话多,心跳过快,过度兴奋,心慌手抖等。健康的成年人如果得到及时医治,问题不会太过严重;但如果中毒的人本身患有心脑血管等慢性疾病,瘦肉精中毒甚至有可能致命。

Q:国外养猪养牛时允许添加瘦肉精吗?

你好,并不是国外养猪养牛时允许添加瘦肉精。国外对水平的要求明显的高于国内,瘦肉精是一种医学上用来平喘的药物,健康人群使用会出现很多副作用。

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