问题食品,厂商“缺心”,监管“缺位”
只要现吃现做,加工方法得当,食具卫生,应该能够保证饮食安全的。细菌一般经过煮蒸炖等方法可以杀灭,菌落总数大肠菌群MPN最近似值致病菌等控制在安全范围以内。火锅沸腾的状态下,可以很快杀灭细菌请放心食用,主要在于冷面等,哟与防止时间过长容易造成细菌繁殖污染等,所以用前加热,放冷就用最好。
你好,现在的确是有很多奶粉的品质不过关,奶粉安全关系到宝宝的健康成长,是每个妈妈都非常关心的事情,个人认为比较安全的奶粉品牌有,雅士利奶粉三元奶粉,飞鹤奶粉。
时值炎热夏季,高温高湿的环境有利于各种致病微生物繁殖,食物极易腐败变质。在食品安全问题上,除了要注意检查食品保质期或营养标签外,别忘了查看食品包装,作为消费者应注意以下几点: 首先,在包装食品时,尽量避免不良使用习惯。比如 ,用报纸或其它非食品用纸来包装食物,反复使用矿泉水瓶来盛装饮用水,在打包的饭盒中长时间加热食物,直接用开水煮沸袋装牛奶等,这些习惯都可能造成食品包装的聚合物分解,释放出有害物质,并被人体所吸收。 其次,应懂得分辨和选购合格的食品包装。对食品包装的选择应从一看、二捏、三闻、四尝这四个方面来把关。“看”是指观察产品是否有QS(质量安全)标志、完整的产品标签和生产厂家等信息;“捏”是指用手感受一下包装的质量,一般来讲,合格的食品包装制品强度较好,表面较光洁,无毛刺。“闻”是指闻一下包装是否存在异味。刺激性气味通常是包装中存在的有机挥发性物质所产生的,这类物质对人体具有潜在的危害性。“尝”是指在使用产品的过程中,感觉所包装的食品是否有异味。异味有可能是包装制品中的某些异味物质释放到食物中所导致。 最后,消费者在选购产品时,如果食品包装制品上有食品安全标志就更好了,这些标志包括欧盟的食品安全标志(即杯叉标志)等。对于消费者来说无疑又多了一把安全锁。