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光吃素食会有4大危害 常吃5种素食=常吃肉

转载 来源: 人民网 2015/1/17 13:38:29

一提起素食,很多人很容易就会想到寺庙里的僧人生活状态。但是,现在提倡素食的人越来越多了。有人素食,是为了宗教的理由,有人则是为了健康,更有人二者兼顾,一举两得。其实,素食的好处极多。

那么到底素食的好处有哪些呢?

1、益寿延年:根据营养学家研究,素食者比非素食者更能长命。巴基斯坦北部的浑匝人和墨西哥中部的印第安人,都是原始的素食主义民族,平均寿命极高。令人称羡。佛教的僧、基督教复临安息日会教友,也因素食而享高寿。

2、降低胆固醇含量。素食血液中所含的胆固醇永远比肉食者更少,血液中胆固醇含量如果太多,则往往会造成血管阻塞,成为高血压,心脏病等病症的主因。

3、减少患癌症机会。某些研究指出,肉食与结肠癌有相当密切的关系。

4、较无寄生虫之类。条虫及其他好几种寄生虫,都是经由受感染的肉类而辗转寄生到人体上的。

5、减少肾脏负担。各种高等动物和人体内的废物,经由血液带至肾脏。肉食者所食用的肉类中,一旦含有动物血液时,更加重了肾脏的负担。

常吃这五种素食更相当于吃肉

1、燕麦片:蛋白质含量略低于3%。它还同时富含锰、硒等微量元素,有降血脂作用。

2、豌豆:富含膳食纤维、维生素K、矿物质和维生素C,蛋白质含量为5%。

3、花生酱:含与葡萄酒同样的成分白藜芦醇,以及单不饱和脂肪酸,能预防心血管疾病。其蛋白质含量约为28%。

4、糙米:不易升高血糖,含矿物质和纤维,蛋白质含量为2.5%。

5、椰子:富含蛋白质和膳食纤维。不过,椰子肉的饱和脂肪含量也很高,不要经常食用。

(责编:家庭医生在线 )

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相关问答
Q:长期素食危害是不是很大?

您好,长期吃素食对人体危害也很大的,因为人体对营养的需求是多方面的,必须要均衡营养。长期吃素食,会使人体营养摄取比例失衡,造成记忆力下降、免疫力降低、内分泌和代谢功能发生障碍,容易发生贫血和肿瘤。肉类食物中含有人体必需的8种氨基酸,均衡营养才是最重要的。

Q:坚持素食主义的人都怎么样了?

不同的地域、不同的种群、不同的民族、不同的人都有自己独特的饮食习惯。在这其中,就有一类人群,更为特殊,就是素食主义者,素食主义是一种饮食的文化,实践这种饮食文化的人称为素食主义者,这些人不食用来自动物身上各部分所制成的食物,包括动物油、动物胶。有些素食主义者可食用蜂蜜、奶类和蛋类,有些素食主义者连这些都不吃。   为什么会产生素食主义者呢?这里面有深刻的历史原因,其中影响最大的就是宗教因素,尤其是佛教的影响。还有些人会因为环境因素、道德因素、保护动物、健康、减重或其他个人原因而吃素。无论是哪种原因,长时间吃素食,其实对身体健康是不利的。尤其是我国人民,要知道我国人民饮食结构以碳水化合物为主,蛋白质、脂肪摄入量远比西方国家低。调查表明,我国多数人饮食中蛋白质、钙和核黄素普遍缺乏。营养学家认为,增加蛋白质摄入量是改进我国饮食结构的重要内容。显然,这也表明了长期食素的不科学性。   长期吃素食有一定的危害性,这些危害主要表现在以下几个方面:   一、缺乏蛋白质、脂肪和不饱和脂肪酸,蛋白质是建造和修补人体细胞组织的主要原料;脂肪产热量很高;不饱和脂肪酸更有“人脑的食粮”之称,对促进智力发育十分重要。长期素食,容易影响到智力。   二、影响维生素的吸收,食品中脂肪缺乏会影响脂溶性维生A、维生素D、维生素E、维生素K的吸收。长期食素还容易引起维生素B12 缺乏症,导致恶性贫血和神经退化。   三、缺乏微量元素,人体必需的微量元素,如锌、钙、铁等主要来自荤食。如果人体缺乏微量元素,会导致疾病缠身。   因此,我们平时,还是需要适当的吃些肉食的,但是的确不能过量,不然对身体健康也是不利的,尤其是容易诱发“三高”。任何事情都有正反两方面,我们一定要荤素合理搭配。

Q:女孩素食对身体有没有害?

你的这种情况是没有危害的,吃素食对身体也是补充到一定的营养,但是对于人体需要的营养来说,只吃素食是远远不顾的,因为肉类食物能够味身体提供大量的蛋白质和其他营养物质,只食用素食的话会导致身体营养不良,出现贫血缺乏蛋白质的现象,最好去医院检查一下是否出现了厌食的情况,最好能够营养均衡,有荤有素,满足身体所需要的营养元素。

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