善可牌婴儿奶粉中发现危险病菌 可引起新生儿脑膜炎

据报道，阿根廷药物、食品和医疗科技国家管理局28日宣布，南美乳业品牌善可公司编号0133批次的二段无麸质婴儿配方奶粉被发现存在可引起致命感染的阪崎肠杆菌，阿根廷将在全国禁售这个批次的奶粉。这种细菌能引起严重的新生儿脑膜炎、坏死性小肠结肠炎和菌血症，死亡率高达50%以上。据悉，善可宣布于2012年直接向中国出口婴幼儿配方奶粉，但目前尚不清楚发现病菌的这个批次奶粉是否在中国销售。

什么是阪崎肠杆菌？

阪崎肠杆菌是一种经食物传播的病原体，可对婴儿造成入侵性感染，严重时可导致诸如脑膜炎、菌血症等致命疾病，致死率高达20-50%。由于阪崎肠杆菌有耐热、耐干燥、对渗透压的忍耐力较强等特点，可以长时间生存在干燥的环境中。如果奶粉在冲调、存放时操作不当，就很容易被污染。而婴儿的胃酸pH值比成人高，因此，阪崎肠杆菌可以在婴儿肠道内存活，加之婴儿血脑屏障尚未发育完全，阪崎肠杆菌就会轻易地进入脑内，引起脑膜炎。

家长选择婴幼儿调配品需注意

除了国家有关食品监管部门加强对食品特别是婴幼儿食品的监管以外，家长在给孩子选择婴幼儿调配品的时候也一定要选择有安全保证的产品，并且在日常生活中注意以下几点：

1、平时重视孩子的感冒症状，有条件一定要及时就医，必要时把平时孩子的饮食习惯、奶粉牌子等信息告知医生，以免漏下重要信息

2、出现如发热、头痛、呕吐等，特别是以上症状持续时间较长的，更不应轻易自己在家用药治疗就完事，一定要注意观察孩子的症状，以便及早发现脑膜炎的早期症状，别让疾病恶化留下遗憾

3、用商业无菌液体或开水冲调配方奶粉，因为自来水中可能含有阪崎肠杆菌

4、喂养婴幼儿后剩余的调配食品应放置在冰箱保存，在食用前一定要再次加热。