很多人对高血脂缺乏警惕，根本不把高血脂当病来看。绝大部分高血脂患者，没有任何不适应症，如果不定期体检，是很难发现的。然而，血液中脂肪成份多了，就会形成粥样硬化斑块，增加血栓的风险，严重会演变为冠心病、心梗，甚至死亡。这时再治疗，已为时已晚。
此外，有些人对高血脂的注意力集中在空腹阶段，到医院化验血脂时，也一般是在清晨空腹状态下完成测定的。但其实人的一天中有16—18小时处于餐后状态，所 以餐后高血脂更值得大家关注。所谓的餐后高血脂，就是进餐后人体血液中的脂类物质总量或部分高出正常范围的一种病理状态。
餐后高血脂的危害有哪些？
餐后高血脂损害正常人的血管内皮功能，并且加重已有血管内皮的损伤。餐后甘油三酯水平对动脉粥样硬化的预测强度独立并高于空腹甘油三酯水平，餐后高血脂症与动脉粥样硬化之间存在明显的相关性，并可导致血管内皮损伤、促进血栓形成。
餐后高血脂症与冠心病的发病密切相关，有研究对受试者进行脂肪餐负荷试验，并动态观测餐前及餐后8小时内的血清甘油三酯浓度，经多因素分析显示，在排除了年 龄、性别、基础代谢率（BMI）及吸烟等主要冠心病危险因素的混杂影响后，餐后血清甘油三酯水平与冠心病仍呈显著正相关。
哪些人应该查餐后血脂？
对血脂正常的中年以上人群，特别伴有肥胖、高血压、糖尿病等患者，应检测餐后血脂。通常是让病人吃高脂肪餐后，在规定的时间内抽血，化验甘油三酯浓度。根据血脂水平判断餐后是否增高。目前脂肪餐无标准配方且无评价餐后高血脂的标准，国内一般以餐后6小时甘油三酯仍高于空腹水平，作为餐后高甘油三酯血症的诊断标准。
餐后高血脂如何正确防治
非 药物治疗，包括饮食调整、生活方式改善以及影响因素的控制：定期检查身体；调整生活方式，减少工作压力，戒烟限酒，多做运动；调整饮食习惯，少吃肥肉，少 吃煎炸食物，多吃蔬菜、水果，建议多吃白肉，如鸡、鱼；煮食宜用植物油，少吃如汉堡包类的快餐；蔬菜类中如大蒜、灵芝、香茹、韭菜等，都有减低血脂的作 用，不过，必须长期坚持，才有效果。
下面推荐两款最适合高脂血患者的降血脂药膳。
1、鲫鱼炖汤
需准备鲫鱼1条、赤小豆60克、大蒜适量、生姜五片、葱白1段、米酒酌量、植物油适量，然后把鲫鱼洗净、去鳞、除掉内脏后放到锅中备用；在锅中放入植物油，加入葱白、生姜、大蒜后爆香，然后放入鲫鱼、米酒、赤小豆，用文火炖熟即可。
2、黑芝麻糊
对高血脂症也有帮助，准备黑芝麻60克、桑椹60克、白糖10克、白米50克，然后把黑芝麻、桑椹、白米洗净后放入砂锅中捣碎，再加入3碗清水，搅拌均匀后放到锅中，用文火煮成糊状后加入白糖即可食用。
3种茶饮降血脂效果也很棒
1、荷叶楂茶饮
需准备荷叶12克、山楂15克，把这些中药材泡水洗净后放到锅中，加入适量清水，用文火熬煮后即可饮用。
2、银山菊花饮
需准备山楂25克、银花25克、菊花25克，然后把这些中药材泡水洗净后放到杯子里，冲入热开水、加上盖片，等过十分钟以后即可饮用。
3、五味姜茶饮
需准备山楂15克、荷叶8克、大黄5克、黄耆15克、生甘草3克、生姜2片，泡水洗净后放到锅中加入适量水，用文火煎煮成汤后即可饮用。
血脂长期偏高心脏病和学血管硬化的风险只增不降，高血脂症状的患者一定要引起重视！
