中国农业科学院果树研究所研究员李志霞表示,苹果属于新鲜食用农产品,成熟采摘后,在仓库放置一段时间,或者运输到批发市场,时间过长表皮就容易起皱,而在表皮打蜡可以防止水分流失,解决表皮皱缩的问题,延长苹果的保存时间。另外,打蜡后苹果表面光亮、新鲜,卖相好,卖价就高。
那么,实际生活中苹果会打蜡吗?
李志霞说,苹果打蜡的情况一般出现在储存环节,种植环节是不需要打蜡的。以前,冷库、冷链等采后保鲜、物流技术和交通条件都不够发达,苹果采收后运输到各地批发市场需要较长的时间,在运输环节出于保鲜目的会给苹果打蜡。随着现代冷链技术、物流的发展,加上其他应季水果品种丰富,国内已经不流行给苹果打蜡用于长时间保存。另外,购买果蜡成本较高,果农给苹果打蜡的可能性很小。
大家听到专家辟谣可以放心吃苹果啦,那么苹果多种健康吃法你又知道吗?
苹果,常见水果之一,俗话说“一天一苹果,医生远离我”。苹果是我们最常吃的水果之一,它所含的多种营养素对预防疾病有很大的帮助。不仅具有健脾生津的功效,还含有大量的纤维素和果胶,经常食用,对习惯性便秘、高血压、高脂血症有很好的疗效。下面介绍六款食疗方,吃了不仅能美容,还具有减肥的功效。
每天吃苹果的作用
1、排毒通便
苹果中的有机酸和纤维素可促进肠蠕动,能使大便松软,便于排泄,因此食用苹果能促进通便,治疗大便干燥。宜将苹果烤熟了吃。
2、减肥塑体
3、补血养颜
常吃苹果还能增加血色素,使皮肤变得细白红嫩,因此,对于贫血患者来说,食用苹果可以起到一定的辅助治疗作用。用苹果治疗贫血可生吃也可烤熟吃。
4、抗衰老
苹果中含的钙质和维生素E,具有利尿美容的功效,可以有助于防止老化。
苹果吃法因人而异,效果最佳:
贫血患者,多吃苹果有益。
便秘病人,可以吃烤熟了的苹果。
患急性结肠炎者,可吃一些擦成丝的生苹果,有较好疗效。
脂肪过多者,需要吃一些酸苹果。
心血管疾病患者,需要吃一些甜苹果。
肥胖者,每周必须安排一次苹果日即分六次吃掉1.5kg的新鲜苹果。这是防治初期肥胖症的有效手段。
苹果是咳嗽和嗓子嘶哑的缓和剂。
熟苹果所含的碘是香蕉的8倍,是桔子的13倍。因此,苹果是防治大脖子病的最佳食品。
烫伤患者,在烫伤的地方放些苹果片,可以降温。
轻度腹泻者,可将苹果去皮去核捣烂食用,每日4次,每次约100g。周岁以下婴儿可服苹果汁,每次半汤匙,每日3次。
入睡前吃苹果不利于肠胃吸收消化,因为苹果纤维含量较高,对肠胃功能差的人来说,更是有损健康。
吃苹果时习惯啃到果核,苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体,会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状,严重时可能出现昏迷。虽不会马上导致中毒,但长期这样吃,的确对健康不利。
眼下正是苹果消费的旺季,但一条有关“苹果打蜡致癌”的传言让大家慌了神。... 详情>
近日,国内有媒体报道:湖南金浩茶油被查出含有致癌物质超标6倍。昨日,... 详情>
5个苹果,居然从表皮上刮出半斤蜡?近日,微博上的一则消息引来不少关注。... 详情>
“当你吃微波食品时,身体会暗中产生一定的变化。这些食物容易导致癌症,荷... 详情>