三七，被誉为南国神草，是一种非常著名的中药材，三七粉具有国家批准实验的保健品24种功能中的19种功能：
调节血糖、血脂、血压，防治胃出血、冠心病、顽固性头痛，去寻常疣，保肝护肝、抗肿瘤，防治心肌缺血、心绞痛、房颤，中风、类风湿关节疼，改善睡眠、美容养颜……
三七止血活血、散淤止痛的功效非常好，一般出现跌打损伤时，大家会服用一些含三七的中药。而很少有人知道，三七在预防和治疗心脑血管疾病方面，也是非常有优势的。
中国中医科学院西苑医院张国喜教授说，三七的活血作用非常强，这让它在心血管病的防治上有独到之处，三七能明显降低动脉血压和外周血管阻力，增加心输出量和减慢心率，降低心耗氧量等作用，让血液循环更加顺畅，从而预防心脑血管疾病的发生。
通常，很多人也知道三七的药理作用，但是吃法不对，一些人从药店买来三七原料炖鸡或者煲汤，这种方法并不能让三七的药效更好的发挥和被吸收。
对于很多想预防心脑血管病的中老年人来说，最好的办法就是吃一些三七粉。建议每天吃5克以下的熟三七粉，可一次服用，也可断开几次服用，尤其在冬季心脑血管病多发的季节，吃三七粉更可起到很好的预防作用。做汤时放点三七粉也能起到食补作用。
而对于一些心脑血管疾病患者，每天5克以下的用量不一定能满足治疗需要，建议在医生的指导下进行调节。
三七搭西洋参能护心
取三七粉50克、西洋参粉50克，将两者混合均匀即可。每日用温水冲服，用量根据病情酌量增减，一般建议每日服用混合粉末一克即可。
三七粉与西洋参粉混合服用，其中三七可以化瘀通络，而西洋参可以气阴双补，从而对心脏起到全面的养护作用。注意孕妇不能服用此药。
但要注意，三七不能吃得太多，否则跟人参一样，可能导致流鼻血、口干、躁动、失眠、便秘等中毒反应。
不过，第三军医大学西南医院中西医结合科副主任张荣华也表示，尽管三七的作用越来越受重视，但它本身的价值仍然只属于中药里的“中产阶级”，远比人参、鹿茸等便宜。加之生长周期长，产量不稳，三七在药材市场的行情波动频繁，最高变化幅度可达十多倍。市场上三七产品较高的价格更多来自于产品附加值，而不是药材本身，消费者不要盲目因其价高而追捧。
