肝脏是人体最大的消化腺,是新陈代谢最旺盛的器官,俗称人体"化工厂"。肝脏参与几乎所有食物、药物的代谢过程。肝病患者必须进行合理饮食,否则会加重肝脏损伤。根据现代医学研究,蛋白质能够促进损伤肝细胞的修复,维生素C能增强肝脏的解毒功能,提高肝细胞的抵抗力;胆碱和蛋氨酸具有防止脂肪沉积的作用;钾离子有益于细胞新陈代谢;糖类能使肝糖原含量增加,促进肝细胞再生。然而,我们要吃什么才能在食物中吸取到这些肝脏需要的营养呢?为此,广东省中医院将举办“药食同源肝病篇”的专题健康讲座,欢迎广大市民朋友前来参与!
题目:药食同源肝病篇
时间:9月24日 10:00
主讲:大学城肝病科(陈惠军主治医师)
地点:广东省中医院大学城医院住院部2号楼1楼大厅
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