秋冬皮肤干燥怎么办?

月经不调影响怀孕吗?

怎样做才能睡得香?

糖尿病吃什么好?

脖子酸痛是颈椎病吗?

最近搜索
热门搜索

"100%果汁"为复原果汁者,果汁饮料5大危害

家庭医生在线 2017/1/23 16:43:07

春节期间家庭聚会,一些家长都会让孩子喝上一瓶标注100%的果汁,但多数家长对“100%果汁”的概念并非真正了解。

在近日召开的“2016年食品安全热点科学解读媒体沟通会”上,“100%果汁配料中发现纯净水”再次引发热议。中国农业大学教授胡小松解读称,包装配料中含有纯净水,表明该产品属于复原类果汁,“消费者应正确理解”。

如今,果汁饮料成为许多儿童的伴侣。然而,果汁饮料中人工色素的危害却不容忽视:过量色素进入儿童体内,容易沉着在他们未发育成熟的消化道黏膜上,引起食欲下降和消化不良,干扰体内多种酶的功能,对新陈代谢和体格发育造成不良影响。

果汁罪状一:热量高过汽水

据美国媒体报道,越来越多医生、科学家和公共卫生官员认为,多喝纯天然果汁未必对健康有益。喝天然果汁引发的肥胖现象,跟喝可乐等汽水以及糖精酒类饮品,没什么差别。

一杯果汁把多份水果的糖分综合起来。如果按同等分量来计算,果汁所含的卡路里甚至高过汽水。

你大概想不到,一杯240毫升的纯果汁一般有100大卡左右的热量,比公认为的“肥胖饮料”可乐还高一些。

美国农业部的数据,一杯鲜橙汁含112卡路里、苹果汁含114卡路里、葡萄汁含152卡路里。同样分量的可口可乐含97卡路里,百事可乐含100卡路里。

通常人吃一个苹果就感到饱了,可四个苹果只能榨出很少量的果汁,即使全部喝完也并不觉得饱。但恰恰是这杯果汁,其包含的热量就要远远高于一只苹果。果汁饮料更是如此,相当一部分果汁饮料里还添加了糖。六院内分泌科医师刘芳介绍,“目前国际上有大量关于果汁以及果汁饮品的研究,许多研究结果都是为了保护儿童免受2型糖尿病的困扰。”

果汁罪状二:更易增加脂肪堆积

另外,果汁含有大量果糖。加利福尼亚大学科学家斯坦霍普指出,摄取大量果糖会增加患心脏病和2型糖尿病的几率,因为果糖比葡萄糖更容易被肝脏转化为脂肪。

不少研究报告显示,果汁有益健康,并能降低体重。2008年,一项针对3618名2到11岁的孩童进行调查发现,每天喝至少6安士(约177毫升)果汁的孩童,体重比那些完全不喝果汁的孩童轻,体内也有更多维他命和矿物质。但是,许多专家认为,这数据只是反映了果汁和健康饮食之间的相关性,而非因果关系。

耶鲁大学路德食品政策及肥胖症中心主任布朗内尔指出:“喝更多果汁的孩童更有可能吃早餐,而吃早餐的孩童,体重比不吃早餐的孩童更轻。”

果汁罪状三:8天就让你依赖甜饮品

此外,也有专家担心,喝大量甜饮的孩童会让他们长大后偏爱甜食。荷兰一项2004年的研究发现,8到10岁的孩童在连续8天饮用含糖分的橙汁后,更偏爱较甜的饮品。他们也因为习惯了橙汁的甜味而喝得更多。

果汁罪状四:人工色素影响智商

无论是果味饮料,还是低浓度果汁饮料,都会使用人工色素——鲜艳的颜色会让消费者在观感上将饮料与水果联系起来,当果汁含量少到不足以让饮料有着缤纷的水果色彩时,廉价的人工色素是最好的选择。

而人工色素对人体,尤其是儿童的伤害,在现代营养学上,早有研究。

2008年英国南安普敦大学的研究人员曾对100名儿童调查发现,人工合成色素会影响儿童智力发育。常饮果汁少喝水的孩子,常常食欲不振,多动,脾气乖张,身高体重不足。

柠檬黄和落日黄等7种化学添加剂会使儿童的智商下降5分。柠檬黄是豌豆泥和棉花糖中含有的黄色食用色素,其禁止在3岁以下儿童的食品和饮料中使用;而喹啉黄则是果汁饮料、汽水和感冒胶囊中常添加的食用色素。在果汁饮料中广泛应用的防腐剂苯甲酸钠对身体亦有伤害。

过量色素进入儿童体内,容易沉着在他们未发育成熟的消化道黏膜上,引起食欲下降和消化不良,干扰体内多种酶的功能,对新陈代谢和体格发育造成不良影响。

显然,用人工色素、甜味剂、酸味剂、香料等食品添加剂制作出来、不含任何果汁的果味饮料几乎没有任何水果的营养价值。

果汁罪状五:果汁会让你贫血?

此外,果糖还会阻碍人体对铜的吸收。而铜的缺乏将会影响血红蛋白的生成,从而导致贫血。爱因斯坦医学中心对100多例贫血儿童进行回顾性调查发现,其中80%以上有饮用果汁的嗜好。

国内调查资料表明,嗜饮果汁饮料儿童的体格发育呈现两极分化,要么过瘦,要么过胖。由于果汁型饮料中糖分含量过高,儿童饮用后可从中获得不少热能,从而影响进食正餐。长此下去,必然造成蛋白质、某些维生素、矿物质和微量元素摄入不足,影响体格和智力发育。

因此,美国儿医学会推荐1-6岁的孩子每天喝果汁不超过4-6盎司(一盎司是28毫升);7-18岁的孩子不超过8-12盎司。

(责编:张晓萌 )

展开剩余内容
相关问答
Q:一岁半小孩可以喝果汁饮料吗?

一岁半的小孩可以喝果汁饮料,但是要注意不可以太凉,以防孩子喝太凉的果汁饮料,导致着凉咳嗽。果汁饮料可以喝果汁鲜榨的饮料,这样水果中所含的维生素和微量元素的营养更加丰富,如果是商店所卖的果汁大多是碳水化合物形成食物防腐添加物较多,容易导致小孩子上火。

Q:过多饮用果汁对宝宝有什么影响?

果汁饮料含有维生素、糖类,适当喝可补充体内维生素和无机盐,但对于消化系统还不太健全的儿童来说,喝果汁饮料太多就会引起疾病。果汁在制备过程中,损失了一些营养素,特别是膳食纤维。而水果和部分蔬菜中富含的膳食纤维,对于预防和减少多种疾病,特别是防治胃肠系统病变很有好处。每天大量饮用果汁,并以果汁替代蔬菜和水果,可能造成人体缺乏膳食纤维。果汁饮料是高渗液体,越喝会越口渴。另外,果汁饮料的有机物主要成分是糖,摄取过多的糖会扰乱孩子的消化吸收功能,抑制食欲,影响蛋白质等营养素的吸收。一旦孩子养成了喝果汁的习惯,反而导致营养不良,阻碍正常的生长发育。果汁饮料中含有过量果糖、山梨酸等难以消化的成分,长期摄入过多,容易慢性腹泻,造成营养流失。糖分从肾脏排除时,会使尿液发生变化,尿糖值增高,时间长了还会引起肾脏病变。儿童补充水分还是以白开水为好。如果喝果汁,最好由家长动手为孩子榨一些纯鲜果汁喝,但也要适量饮用。

Q:为什么过多饮用果汁会影响宝宝肠胃?

果汁饮料含有维生素、糖类,适当喝可补充体内维生素和无机盐,但对于消化系统还不太健全的儿童来说,喝果汁饮料太多就会引起疾病。果汁在制备过程中,损失了一些营养素,特别是膳食纤维。而水果和部分蔬菜中富含的膳食纤维,对于预防和减少多种疾病,特别是防治胃肠系统病变很有好处。每天大量饮用果汁,并以果汁替代蔬菜和水果,可能造成人体缺乏膳食纤维。果汁饮料是高渗液体,越喝会越口渴。另外,果汁饮料的有机物主要成分是糖,摄取过多的糖会扰乱孩子的消化吸收功能,抑制食欲,影响蛋白质等营养素的吸收。一旦孩子养成了喝果汁的习惯,反而导致营养不良,阻碍正常的生长发育。果汁饮料中含有过量果糖、山梨酸等难以消化的成分,长期摄入过多,容易慢性腹泻,造成营养流失。糖分从肾脏排除时,会使尿液发生变化,尿糖值增高,时间长了还会引起肾脏病变。儿童补充水分还是以白开水为好。如果喝果汁,最好由家长动手为孩子榨一些纯鲜果汁喝,但也要适量饮用。

推荐视频

查看更多

相关资讯

果汁饮料 果汁

儿科 养生 饮食 整形 两性 问答 肿瘤
妇科 男科 新闻 美容 心理 减肥 男人
女人 肝病 眼科 糖尿 口腔 WHY 更多