北京市食药监局在近期的抽检中发现两批次不合格餐饮食品,均为牛肉样品,不合格项目均为盐酸克伦特罗,标准规定为不得检出。盐酸克伦特罗因能提高胴体瘦肉率而被作为“瘦肉精”使用。分别来自北京京西晨光饭店生产经营的五味牛腱,经检测实测值为8.5 μg/kg。以及北京京味楼餐饮管理有限公司生产经营的酱牛肉,经检测实测值为0.9 μg/kg。对于不合格产品,市食药监局已要求属地食药部门依法立案调查,并提醒消费者,发现食品安全违法行为,可拨打12331热线电话进行投诉或举报。
北京两批次牛肉被检出“瘦肉精”
北京市食药监局在近期的抽检中发现两批次不合格餐饮食品,均为牛肉样品,不合格项目均为盐酸克伦特罗,标准规定为不得检出。盐酸克伦特罗因能提高胴体瘦肉率而被作为“瘦肉精”使用。分别来自北京京西晨光饭店生产经营的五味牛腱,经检测实测值为8.5 μg/kg。以及北京京味楼餐饮管理有限公司生产经营的酱牛肉,经检测实测值为0.9 μg/kg。对于不合格产品,市食药监局已要求属地食药部门依法立案调查,并提醒消费者,发现食品安全违法行为,可拨打12331热线电话进行投诉或举报。
您好!瘦肉精是一类动物用药,在饲料中添加瘦肉精,能够增加动物的瘦肉量、减少饲料使用、使肉品提早上市、降低成本。但是瘦肉精对人体有副作用,在猪的肝脏等内脏器官残留较高,食用后直接危害人体健康,可能会出现肌肉振颤、心慌、战栗、头疼、恶心、呕吐等症状,尤其对患有高血压、心脏病、甲亢和前列腺肥大等疾病的人危害更大,所以一定要提高警惕,买质量合格的肉。祝您身体健康!
你好,并不是国外养猪养牛时允许添加瘦肉精。国外对水平的要求明显的高于国内,瘦肉精是一种医学上用来平喘的药物,健康人群使用会出现很多副作用。
瘦肉精的化学成分是盐酸克伦特罗,也就是一种肾上腺类神经兴奋剂。在饲料中掺入瘦肉精,猪食用后在代谢过程中促进蛋白质合成,加速脂肪的转化和分解,提高了猪肉的瘦肉率,因此称为瘦肉精。“瘦肉精”摄入过量后,将直接导致人体急性中毒。临床表现主要有话多,心跳过快,过度兴奋,心慌手抖等。健康的成年人如果得到及时医治,问题不会太过严重;但如果中毒的人本身患有心脑血管等慢性疾病,瘦肉精中毒甚至有可能致命。