国外新型冠状病毒蔓延,美国确诊人数已经达到500多万,死亡累计已经达到16万,在这特殊时期最害怕的就是境外病例输入。现在人们对进口的冷冻食品却产生担心,害怕会被传染,那疫情下进口冷冻的食品还能不能吃。
8月9日,烟台经济技术开发区在对冷链食品及从业人员摸排检测中发现,有3家企业自大连口岸进口的同一外籍货船冷冻海鲜产品外包装样本新冠病毒核酸检测结果疑似阳性。8月10日,市疾控中心复核,3份外包装样本呈阳性。经核查,涉疫产品除少量加工出口外,其余产品均储存在冷库中,未流入市场。烟台经济技术开发区已第一时间对涉疫产品全部进行封存,对相关企业及周边全部进行消杀,对追踪到的该批产品密切接触者全部进行集中隔离和核酸检测,结果均为阴性。在此,郑重提醒广大进口食品经营加工企业,严格落实疫情防控各项措施;广大市民不必恐慌,注意做好个人防护。
进口冷冻食品还能吃吗?
新冠病毒经过口、鼻进入呼吸道,侵入身体,从而被感染。在患者的呼吸道和粪便标本中发现了新冠病毒,但还没有足够的证据证明新冠病毒是吃进胃肠消化道感染而发病的。因此新冠肺炎是呼吸道传染病,并不是吃出来的,也就是说进口冷冻食品可以吃。
吃进口冷冻食品注意什么?
1、注意卫生
在一些国家,携带新型冠状病毒的员工带病上岗,有他们接触的食品和包装袋上难免会沾染病毒。现在市场潮湿又阴冷,海鲜水产和禽肉等,尤其是跨境贸易的水产,以冷冻的方式储存运输,在这种环境下病毒会长时间存活。新冠病毒感染者会通过粪便、咳嗽或呼吸等污染环境和物品,在身体外并不会像细菌一样繁殖,干燥光滑的物体表面会失去一定的活性,但在冷冻食品中会长时间保留其感染活性。只要接触被感染的食品,那么人们感染新型冠状病毒的风险极高。因此在处理冷冻食品时一定要注意安全,带上手套和口罩。
2、选择正规商场购买
必须选择正规商场所售卖的冷冻食品,购买时需戴上口罩,回到家后第一时间洗手且更换衣服。生食和熟食分开加工和存放,特别是处理生肉和生的水产品时,避免出现交叉感染。
温馨提示
不要用手直接接触冷冻食品,尽量隔着购物袋或带一次性手套来挑选。接触生食品后,先用肥皂和流动的水洗手,至少洗手15秒。