糖的主要功能是为身体提供热能,一克葡萄糖在身体中氧化产生4千卡能量,人体所需要的70%能量由糖提供。同时糖也是构成组织和保护肝脏功能的重要物质。虽然糖在身体中起着至关重要的作用,但也要控制好糖摄入量,摄入太多糖分易引发多种危害。
近日,韩媒对首尔市咖啡店的40种黑糖饮料和35款焦糖饼饮料调查,发现这些饮料一杯的平均含糖量为34.8g,相当于12块方糖,超过了韩国食药处建议的每天糖分摄入标准值的30%。特别是焦糖饼饮料的糖分是冰拿铁的4.5倍,冰香草拿铁的1.3倍。方糖亦称半方糖,是用细晶粒精制砂糖为原料压制成的半方块状(即立方体的一半)的高级糖产品,在国外已有多年的历史。方糖的消费量会随着人们生活水平提高而迅速增大,国内现有数家小型的工厂用购回的精幼砂糖来生产,但只有很少的糖厂制造方糖。浙大一院内分泌科主任医师沈建国亦曾介绍,普通人长期摄入含糖饮料不仅影响食欲,还会影响各种营养物质的正常摄取,对肾脏、肠胃、皮肤、骨骼、牙齿等均会造成严重伤害,导致肾结石、肠胃功能失调、骨质疏松、牙髓疾病等,因此大家喝饮料的时候一定要注意适量。
糖类会对身体带来哪些危害?
1、诱发脂肪肝
果糖可加快肝脏细胞储存脂肪速度,长时间高糖饮食会使得脂肪在肝脏周围聚集,从而形成脂肪肝。
2、胆固醇紊乱
经过研究表明,食用糖越多,体内低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯水平就越高,但高密度脂蛋白胆固醇水平较低。大量糖分也会刺激肝脏产生坏胆固醇,抑制对坏胆固醇的代谢能力,导致胆固醇紊乱。
3、诱发糖尿病
高糖饮食是引起糖尿病的主要原因之一,尤其是糖尿病病人仍然高糖饮食,胰岛素抵抗会使得糖分在血液中滞留,从而损害整个机体,降低服药效果。
4、加快皮肤老化速度
血液中的糖可附着在蛋白质上,与此同时产生糖化终产物,破坏胶原蛋白以及弹力蛋白,导致皮肤上滋生皱纹,使得皮肤松弛下垂。
温馨提示
摄入太多糖引发的危害不仅仅于此,而且也会增加血管压力,诱发偏头痛和心脏病,增加患上癌症风险。成年人每天的吃糖量不能超过25克,尤其是高血糖和糖尿病患者更应该严格控制糖摄入量。