榴莲属于纯热带水果,榴莲生长地遍布于东南亚,尤其是泰国、马来西亚和印度尼西亚等。榴莲性热,能起到活血散寒效果,而且也能缓解痛经,特别适合痛经的女性,同时也能改善腹部寒凉症状,促进体温升高。榴莲营养价值极高,经常吃能强身健体和补肾壮阳,而且也能健脾补气。
根据泰国农业部的最新统计数据,2020年中国从泰国进口了57.5万吨新鲜榴莲,总额690亿泰铢,约合147亿元人民币,同比增长78%,中国已经成为泰国新鲜榴莲最大的出口市场,泰国榴莲在进口额和进口数量上都排在去年中国进口水果第一位,同时泰国也是中国最大的水果供应国。从2019年开始,中国进口新鲜榴莲的数量超过车厘子,榴莲成为中国进口量最大的水果。据统计,2020年中国进口量最大的新鲜水果分别是榴莲、车厘子、香蕉、山竹、葡萄、火龙果、龙眼、猕猴桃和橙子,这9种水果的进口额占中国水果进口总额的78%,仅榴莲就占进口总额的23%,而其中90%以上的新鲜榴莲是从泰国进口的。
关于榴莲的真相有哪些?
1、榴莲味来自含硫化合物
部分人着迷榴莲,也有一部分人却对榴莲嗤之以鼻,因为特殊的榴莲味是含硫化合物引起的。
2、榴莲能给人们饱腹感
饥饿时可以吃榴莲,能抗饿。跟其他水果相比,榴莲中含有大量糖分和脂肪,这属于高能量食物。100克榴莲果肉中含有3.3克脂肪,2.6克蛋白质和28.3克碳水化合物,若吃整一个榴莲就相当于吃半天饭。减肥人群应适当减少榴莲摄入量,或吃完榴莲后应减少其他食物摄入。
温馨提示
最佳成熟度的榴莲最好吃,特别是树上成熟的榴莲风味和口感最好。我国市场上的榴莲一般是从泰国和越南等地方进口的,由于长时间运输,一般是未成熟时就要摘下,风味并不是很好。当榴莲稍微开裂,果皮变黄能闻到特殊气味时,口感是最佳的。还有应选择个头均称的榴莲。若榴莲一侧明显出现回缩,那打开后,此部分可能是空的,果肉量明显减少。吃不完的榴莲应放在冰箱中冷冻,不然会使得榴莲变质或榴莲口感变差。虽然榴莲营养价值很高,但一定要控制量,以免引起身体上火。