杨梅是夏季应季水果,营养价值极高。从中医的角度上来说,杨梅具有生津止渴、和胃消食效果,辅助治疗食后饱胀、饮食不消化等问题。同时杨梅中也含有果酸和花青素,能提高食欲,帮助对抗自由基。
杨梅季,在江浙沪流传着这么一句话:混得好不好,就看6月有没有人送你仙居杨梅。仙居杨梅作为国内杨梅界的“天花板”,一年当中也就6月的几天可以吃到,要说仙居杨梅的味道,那一定是8分甜2分酸的,才算是正宗的仙居杨梅。不过,今年由于天气原因,导致仙居杨梅大面积减产,这让江浙沪的吃货可急坏了。如今仙居杨梅又爆出了以60元每颗的价格出口迪拜,网络上一片惨叫,在许多网友看来,原本就减产的仙居杨梅,这下江浙沪的吃货怕是更不够分了。趁着仙居杨梅的热度,笔者和大家普及仙居杨梅的分级,希望大家在线上线下购买的时候,不要被骗了,也希望大家可以购买到称心如意的仙居杨梅。
夏季吃杨梅有哪些好处?
1、刺激食欲
杨梅中含有丰富的果酸,能刺激胃酸分泌,提高食欲,促进食物消化。
2、对抗自由基
杨梅中含有花青素,这是一种抗氧化物质,能清除自由基,降低体内炎症反应。
3、止泻抑菌
杨梅能抑制多种细菌,尤其是大肠杆菌和痢疾杆菌,辅助治疗痢疾腹痛等。不过,腹泻症状严重时应及早就医治疗,不能只是依赖于杨梅。
4、去暑生津
夏季出汗比较多,会使得体内钾元素跟随着汗液流失,易导致全身疲惫和倦怠、精神不振等。杨梅中含有丰富的汁液和钾元素,能起到生津止渴功效。
温馨提示
虽然杨梅有众多好处,但并不是多多益善,对于普通人来说一次吃30克左右就行。另外,以上或者不能吃太多杨梅,以免助长湿气而加重上火;杨梅中含有太多葡萄糖和果糖,糖尿病患者应少吃,以免影响血糖波动;由于杨梅中含有太多酸性物质,可加重慢性胃炎和胃溃疡等,特别是空腹吃杨梅,可刺激大量胃酸分泌,从而让病情恶化。另外,杨梅可刺激胃黏膜诱发或加重胃溃疡,导致便秘,因此经常便秘者也不能吃杨梅。除此之外,应选择正规超市或市场售卖的杨梅,不能选择青色或青红色,还没有成熟的杨梅。