微风送清凉，
雾露渐凝重。
暑气虽残余，
养脾正祛湿。
立秋后，祛湿不能停！！！
今天我院中医专家为大家推荐
几款养生汤水
帮大家祛湿气、养脾胃
1、淮山芡实薏米瘦肉汤
◆ 材料：
淮山、芡实、炒薏米、炒扁豆各15克，黄芪10，白术10克，猪腱肉200克。（2-3人份）
◆ 做法：
猪腱肉切块焯水洗净，汤料一起放入汤煲内，大火烧开，改小火煲1个小时，调味即可。
◆ 功效：
本汤有健脾醒胃、祛湿抗疲劳的作用。
◆ 适合人群：
对于脾虚湿重、精神不振者尤宜。
2、五指毛桃茯苓陈皮排骨汤
◆ 材料：
排骨300克，五指毛桃50克，茯苓30克，陈皮1瓣，生姜适量。
◆ 做法：
先将排骨洗净、焯水，与五指毛桃、茯苓、陈皮、姜片一起放入锅内，倒入温开水，大火烧开，改小火煲1个小时，调味即可。
◆ 功效：
本汤有健脾补肺、行气除湿、舒筋活络的作用。
◆ 适合人群：
最适宜近期雨水较多的天气下饮用，尤其是又湿又虚、虚不受补的体质，对于脾虚浮肿、食少无力、腹胀、纳食不香、以及风湿痹痛等症状有缓解作用。
3、冬瓜荷叶水鸭汤
◆ 材料：
带皮冬瓜1斤、干荷叶1张、薏苡仁30克、生姜3片、水鸭1只。（3人份）
◆ 做法：
冬瓜切块，荷叶、薏苡仁洗净备用，水鸭洗净焯水，放入锅中加生姜及适量的水煲40分钟，加入盐调味。
◆ 功效：
本汤有解暑清热祛湿的作用。
◆ 适合人群：
感受暑湿或湿热体质者，常见口苦口黏，口气重，大便臭秽，舌淡苔黄腻等症。
4、节瓜眉豆猪骨汤
◆ 材料：
节瓜1斤、眉豆50克、猪大骨300克、胡萝卜50克、墨鱼干1只、花生一小把、生姜3片。
◆ 做法：
节瓜削掉外皮，清洗干净后切成块。胡萝卜去皮洗净后切成块。眉豆清洗干净，先浸泡一个小时。墨鱼干泡发，清洗干净即可。猪骨冷水下锅焯水清净，与眉豆、花生、墨鱼、姜片等一起放入汤锅内，加入清水，大火煮开转中火煮一个小时。然后再放入节瓜和胡萝卜，继续煮半个小时。最后加入食盐调味就可以出锅了。
◆ 功效：
本汤有滋阴润燥、健脾祛湿的作用。
◆ 适合人群：
适合于那些在炎热的夏季因为长时间暴露在阳光下而导致出汗多、口干的人群，以及在高温环境下食欲不振的人群。
5、鸡骨草龙骨汤
◆ 材料：
鸡骨草一小扎、猪骨300g、胡萝卜1根、眉豆60g、无花果3粒、生姜3片。
◆ 做法：
先将鸡骨草洗净放入高压锅，加适量清水煮出汤水。再将猪大骨焯水洗净。将所有食材放入砂锅，倒入鸡骨草水，煮开后转小火煲1小时。加入食盐调味，即可饮用。
◆ 功效：
本汤有清热解毒、养肝祛湿的作用。
◆ 适合人群：
适合湿热内伤、精气不足的人群服用，常见体倦乏力、口干口苦、胸胁不舒、腹胀纳差、小便黄等。
（文/广州医科大学附属第四医院）
