由内蒙古农业大学 “ 乳品生物技术与工程 ” 教育部重点实验室主持进行的益生乳酸菌 L ． casei Zhang 的全基因组序列测定分析历时 15 个月，近日全部完成。这是我国第一个独立完成、具有完全自主知识产权的乳酸菌基因全序列测定，标志着我国在乳酸菌基因组学方面的研究达到国际水平。  

　　L ．casei Zhang 是内蒙古农业大学经过 6 年多分离、筛选，并进行系统研究开发的具有完全自主知识产权的益生菌，该项目受到国家 863 计划、国家自然科学基金、教育部科学研究重点项目及内蒙古自治区虚拟乳业研究院等多个项目资助。

　　目前，国际上对益生菌的研究已经进入了基因时代，特别是采用蛋白组学、基因组学、代谢组学的技术和手段，能够高效地将益生菌的功能特性和功能基因进行准确的定位。

　　L ．casei Zhang 的全基因组序列的完成，为该菌株益生机理研究和相关产品的开发应用从基因水平上奠定了基础，大大提高了研究开发的科学性和效率。该项目的完成使我国益生乳酸菌的研究进入了一个新的发展阶段，这一新技术将带动我国益生乳酸菌研究和市场产业化开发。