心理学家发现，有很多细节会刺激人们做出强迫性的进食行为。在我们看来似乎对身体没有任何损害的一小口，一年之中居然可以让我们胖十几斤。
“毁”人不倦的一小口
一项调查显示，当两人一起进餐时，人们会平均比自己独自进餐时要多吃 44% ；如果与 12 个人一起吃饭，那你可能会无意间多吃 76% 的食物。当我们和别人一起吃饭时，很容易失去对食量的自控。而当注意力集中地交谈时，你可能会忘记自己已经吃了多少东西了。特别是当与一个吃饭速度比较快的人一起吃饭时，我们会受到他的影响，很快把盘子扫光，最后的结果就是——吃多了。
大的未必都是好的
在一项研究中，研究人员给 77 个人发了大包装的爆米花，而给另外 74 个人提供的是正常包装的。结果显示，拿到大包装的人要比拿到正常包装的人平均多吃 53% 的爆米花。而另一项有 62 人参与的研究发现，那些从大容器中盛米饭的人，要比用小容器盛米饭的人多吃下 20% ～ 25% 。
开灯吃饭吧
空间的气氛也能刺激我们的食欲。一项有 400 人参加的调查发现，当餐厅的灯调暗后，参与者显示出吃得更多的倾向。昏暗的光线使人放松，无形中降低了人们自控的警觉。在放松的状态下，人无意识间会多吃不少东西。
把人变成胖子的电视机
另一项研究显示，在电视机前花费的时间越多，体重超标的可能性就越大。当我们喜欢的节目出现，被电视节目吸引时，我们根本不可能控制自己不往嘴里塞东西，或者哪怕是少吃点东西。有研究揭示，那些每天看电视持续时间超过 1 小时以上的人，比那些只看半小时电视的人，平均进食量要多出 28% 。
与不良进食习惯说再见
填鸭型 ( 有多少吃多少 ) 食欲旺盛，虽然很少吃零食，但正餐往往吃得过多，吃得很快。
饕餮型 ( 吃个不停 ) 食欲好得吓人，每次进厨房都忍不住找点什么送到嘴里嚼嚼。吃东西似乎成了一个行为倾向、一个习惯，而并非是因为饿。
交际兴奋型 ( 人多时爱多吃 ) 对体重很注意，每一餐也很节制，除了一种情况——社交活动。这时就会放任自己多吃。
