沪细菌性食物中毒预警系统运行
为减轻不良气象条件对食品安全的影响，由上海市食品药品监管局和上海市气象局联合建立的“细菌性食物中毒预警系统”6月起正式运行，向公众及时发布细菌性食物中毒风险等级和预警信息。
上海市食品药品监管局副局长谢敏强在11日举行的新闻发布会上表示，细菌性食物中毒与同期天气条件密切相关。随着气温升高、湿度增大，细菌的繁殖速度也呈现出较为规律性的变化。找出二者之间的关系，就能判断出未来食物中毒发生的几率。
据介绍，“细菌性食物中毒预警系统”所预警的风险等级，分为高、中、低三级。一旦安全风险增高，这个系统会发出预警，并通过发送手机短信的方式，提醒消费者和食品生产经营单位采取防范措施。
统计数据显示，近年来，上海的集体食物中毒事故报告发生率持续控制在低位。2008年，全市报告发生集体食物中毒事故17起，涉及467人，比2006年分别减少了16起和450人。
你好，细菌性食物中毒是指人们摄入含有细菌或细菌毒素的食品而引起的食物中毒。引起食物中毒的原因有很多，其中最主要、最常见的原因就是食物被细菌污染。据我国近五年食物中毒统计资料表明，细菌性食物中毒占食物中毒总数的50%左右，而动物性食品是引起细菌性食物中毒的主要食品，其中肉类及熟肉制品居首位，其次有变质禽肉、病死畜肉以及鱼、奶、剩饭等。祝你健康！
细菌性食物中毒是指人们摄入含有细菌或细菌毒素的食品而引起的食物中毒。引起食物中毒的原因有很多，其中最主要、最常见的原因就是食物被细菌污染。据我国近五年食物中毒统计资料表明，细菌性食物中毒占食物中毒总数的50％左右，而动物性食品是引起细菌性食物中毒的主要食品，其中肉类及熟肉制品居首位，其次有变质禽肉、病死畜肉以及鱼、奶、剩饭等。
你好，细菌性食物中毒是指人们摄入含有细菌或细菌毒素的食品而引起的食物中毒。引起食物中毒的原因有很多，其中最主要、最常见的原因就是食物被细菌污染。据我国近五年食物中毒统计资料表明，细菌性食物中毒占食物中毒总数的50%左右，而动物性食品是引起细菌性食物中毒的主要食品，其中肉类及熟肉制品居首位，其次有变质禽肉、病死畜肉以及鱼、奶、剩饭等。
