大脖子病的学名是甲状腺肿.可分为两类：一,地方性甲状腺肿二,散发性甲状腺肿一,地方性甲状腺肿的预防：我国是碘缺乏病较严重的国家之一.全国1762个县属于碘缺乏病区,受威胁的人口达到4.25亿.1979年起,国家立法在碘缺乏病区推行食盐加碘,使IDD得到有效地控制.1996年起,我国采用全民食盐碘化(universalsaltiodization,USI)的方法防治碘缺乏病.2001年我国国标规定的食盐加碘浓度为35士15mg/kg.食盐加确应当根据地区的自然碘环境有区别地推行,并要定期监测居民的尿碘水平,碘充足地区应当使用无碘食盐,具有甲状腺疾病遗传背景或潜在甲状腺疾病的个体不宜食用碘盐.2001年,世界卫生组织(WHO)和国际控制碘缺乏病理事会(ICCIDD)提出理想的棋摄入量应当使MUl控制在100~200μg/L,甲状腺肿患病率控制在5%以下,并且提出MUI>300μg/L为碘过量.碘过量可导致自身免疫性甲状腺炎和甲状腺功能减退症的患病率增加.　　二,甲状腺肿的治疗一般不需要治疗.对甲状腺肿大明显者可以试用左甲状腺素(L-T4),对甲状腺肿明显,有压迫症状者应积极采取手术治疗.

要解决缺碘问题，补碘须依从长期性、全民性和生活性三项原则。食盐加碘是最根本的预防的措施，也符合上述三个原则。我国政府早就认识到碘缺乏的危害，从20世纪60年代开始碘盐和碘油的防治，碘缺乏病大规模流行得到遏制，但没有根本消除。90年代仍有地甲肿800万人，克汀病19万人。因此，我国在1994年开始采用全民食盐加碘的策略，限定食盐内加入碘酸钾，要求1g盐碘含量出厂时含40μg碘，销售时含30μg碘，户内含20μg碘。实施一段时间后发现居民用户水碘浓度较高，于2000年碘浓度下调为35±15mg/kg。两部分人群不需要服用碘盐，包括居住生活在高碘地区的人群和因为某些甲状腺疾病临床医生认为不宜食用碘盐的患者。至2001年甲肿率已明显下降，缺碘地区人们的智商普遍提高了11-12个智商点。目前国家卫计委和中华医学会内分泌学会正在组织全国31个省市进行甲状腺疾病及碘营养的调查，结果也能揭示一些目前碘缺乏病的流行状况，根据这些数据，更能指导我们不同地方的人们科学合理地进行补碘。

你好，碘缺乏病最明显的影响就是甲状腺肿大除了颈部肿大以外，一般没有明显的症状，只有当甲状腺发展到一定程度时，或压迫气管，食道和周围神经时，会出现呼吸困难，吞咽障碍或声音嘶哑等，还有的表现，淡漠，无力，容易疲劳，体力下降，生活适应能力差，建议落实以食盐加碘为主的综合防治，补碘要坚持长期性，日常性，碘盐储存的时候就以密封避光，免受日瘦潮，烹调的时候不能用盐爆锅，以免碘流失，同时吃多含碘的食物，比如海带，海鱼等。