据《上海大众卫生报》报道，以色列的研究人员日前说，大量摄取一种叫做果糖的天然糖的老鼠，似乎比其他老鼠衰老得更快，而甜味垃圾食品吃得太多的人同样更容易衰老。
　　存在于蜂蜜和水果中的果糖，被广泛用于饮料和酸奶等各种食品中。研究人员说，尽管果糖的甜味很受欢迎，但这种糖却可能使皮肤起皱纹并影响身体健康。
　　以色列科学技术研究所的摩西·活曼和波阿兹·利位博士在《营养学杂志》上发表文章说，在研究中，那些吃了果糖的老鼠的皮肤和骨质中的胶原蛋白发生了变化。研究人员指出，人也可能如此。

　　胶原蛋白是存在于结缔组织、骨质和软骨中的纤维蛋白质，它的基本作用是将人体各组织结合在一起。胶原蛋白的丧失是导致老年人皮肤松弛和深度皱纹的原因。其他的一些研究已经表明，大量摄取果糖会影响人体对葡萄糖的代谢，并会加重人体对胰岛素的抵抗力，而这两者成为判断是否可能罹患糖尿病的重要指标。
　　研究人员说：“现代人摄取的加工食品越来越多，如碳酸饮料、烘焙食品、罐装水果、果酱和乳制品等，而这些食品都含有果糖。” （顾宗蛟） LZPuDf~/

你好！具权威人士研究香蕉和橘子不能在一起吃.其原因是,酸味水果与甜味水果不可一起吃,亚酸味水果可与酸味、甜味水果同食，酸味水果则不可与甜味水果一起吃，因为酸味水果会干扰甜味水果的顺利消化，延迟胃的排空，导致甜味水果的果糖成分长时间与胃酸接触并起作用，造成过度发酵，引发腹胀不适

甜味剂是指有甜味口感，但对血糖影响很小的物质。常见的有：合成甜味剂，如糖精；糖醇甜味剂，如木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇等；天然甜味剂，如甘草甙、甜叶菊甙等；氨基酸衍生物甜味剂，如阿斯巴甜、蛋白糖。