秋冬皮肤干燥怎么办?

月经不调影响怀孕吗?

怎样做才能睡得香?

糖尿病吃什么好?

脖子酸痛是颈椎病吗?

最近搜索
热门搜索

转载 来源: 家庭医生在线论坛 2009/9/3 14:05:01

  “月饼票大优惠,雪贝尔6.4折,广州酒家8.9折”、“美心招牌月饼,原价198元现价132元”、“花园酒店月饼5折”……距离中秋节尚有一个月,网上的月饼和月饼券售卖市场已热闹起来。记者发现,今年网上月饼票和月饼价创新低,不少品牌月饼售价均比市面零售价便宜四成。不过,昨天中国商业联合会提醒消费者,网上月饼有不少“三无”产品,据调查,40%产品食品安全指标上有问题,最严重的有害指标超标达1000倍。

  中秋节前的月饼销售进入旺季,在广州各大卖场,月饼早已上市。记者昨日在广州妈妈网、淘宝网和广州部分小区业主论坛发现,网上月饼和月饼票销售也如火如荼。不少品牌月饼票的销售价均创新低,比市面便宜四五成。

  昨天,在广州妈妈网,记者见到一位妈妈发帖称,手头有多张美心月饼券出售,其中美心品牌双黄白莲蓉原价198元,现132元,相当于六七折。在淘宝网上,很多知名品牌的月饼券折扣也很低,如星巴克月饼券六五折;哈根达斯月饼券七二折等。有“精明”消费者表示,迟些等到9月底,网上会出现更大量的月饼券转让信息,有的月饼券三四折都能拿到,买来送人或者自己吃都很划算。

  记者留意到,在网上销售的月饼,除了部分品牌月饼外,还有不少低价杂牌月饼充斥其中。有商家表示,可提供最低价月饼和品牌月饼的包装盒,“团购价19元/盒,每盒4个装,每个80克。”

  针对网上林林总总的月饼销售,昨天中国商业联合会提醒,一些假冒名牌、“三无”月饼在网络上疯狂销售。根据该会通过对网上月饼产品抽样调查发现,40%产品食品安全指标上有问题,最严重的有害指标超标达1000倍。

  相关链接

  今年中低档月饼占主流

  85%售价在200元以下

  受经济环境影响,今年月饼行业的竞争焦点仍然是价格战。记者昨日从中国商业联合会获悉,今年我国月饼销售价格在200元/盒以下的中低档月饼占主流,这个价格内的月饼量占总体月饼市场的85%。

  昨天,中国商业联合会在北京举办了“严格执行《月饼》国家标准暨2009年中秋月饼展示汇报会”。据中国商业联合会介绍,今年月饼市场启动早,月饼市场总体运行平稳,市场总体需求量增幅不大。而受买方市场及环境因素影响,价格策略为企业主要的竞争手段,月饼销售价格在200元/盒以下的中、低档月饼仍占主流,将占总体月饼市场的85%左右。专家建议,月饼企业应通过在传统产品上的精心制作与新产品研发拓展市场,提高品牌竞争力。

(责编:温小军 )

展开剩余内容
相关问答
Q:为什么冰皮月饼更容易被微生物污染呢?

中秋时节,购买月饼成为人们的必然,且每年月饼样式、品种异彩纷呈,甜味、咸味、咸甜味、麻辣味,味味俱全;冰皮月饼、桂花月饼、梅干月饼、五仁、豆沙、玫瑰、莲蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月饼、蛋黄月饼等琳琅满目。但是,经江苏省食药监局抽检153批次月饼,不合格3批次均为冰皮月饼,霉菌最高超标15倍。为什么颜值很高的冰皮月饼更容易招致微生物污染呢? 究其原因,主要是冰皮月饼制作工艺特殊,本身缺少高温烘烤的工艺,会存在细菌感染的危险。 冰皮类月饼具体制作工艺是:以糯米粉,大米淀粉,玉米淀粉等为饼皮的主要原料,经熟制后制成饼皮,然后包裹馅料,并经成型、冷藏(或不冷藏)等冷加工工艺制成的口感绵软的月饼。由此可见,在这个过程中并没有对微生物进行针对性杀灭的环节。冰皮月饼只是依赖蒸熟,温度较低,不能有效杀死所有微生物,且先蒸熟后填料定型,后续操作中微生物污染问题无法保障。加之冰皮月饼含水量较高,会极大促进微生物生长繁殖。 传统月饼制作为:使用面粉、糖浆 、油、水、馅料、蛋黄(广式常用)经烤制而成。传统月饼使用烤制工艺,温度较高,能够有效杀灭微生物,保证月饼的卫生安全。而且高盐高糖低水分,有效抑制微生物滋生和进一步繁殖。 那么,冰皮月饼是否可以购买食用呢?当然不可“因噎废食”。只是购买冰皮月饼需要注意以下几点: 1、选择正规大品牌,日期新近的为好。2、不要买太多,买回后可以优先选择冰箱冷藏,然后尽快吃掉,避免久放。3、如果是亲朋送的此类月饼,也要注意日期,冰箱冷藏,并尽快食用。 温馨提示:无论何种月饼,不可多吃,原因是月饼大都存在油、糖含量高,热量大等问题,浅尝辄止、注意整体膳食搭配为好。

Q:“无糖月饼”真的不含糖吗?

传统月饼又甜又腻不能多吃,现在的“低糖、无糖月饼”是否能想吃就吃呢?无论哪种月饼,都少不了用淀粉做皮,淀粉是碳水化合物,其实也是糖,市面上很多“无糖食品”其实是在误导消费者,因为它们即使不含蔗糖,也含有其他类型的糖,会引起血糖升高。  就血糖生成指数而言,麦芽糖高于葡萄糖,葡萄糖高于白糖,白糖又高于蔗糖,因此吃了这种名义上的“无糖食品”,血糖也会升高。这些无糖食品不但不能降低血糖,多吃还会导致肥胖,增加患冠心病的危险。  消费者在购买月饼时,要注意查看标签,看产品是否明确标示了各种成分。吃月饼要适量。由于月饼中含糖量和油脂较高,吃多了则会引起肠胃不适。尤其是老人、儿童或肠胃功能较弱者,吃月饼时更要注意适量的原则。

Q:“无糖月饼”真的不含糖吗?

传统月饼又甜又腻不能多吃,现在的“低糖、无糖月饼”是否能想吃就吃呢?无论哪种月饼,都少不了用淀粉做皮,淀粉是碳水化合物,其实也是糖,市面上很多“无糖食品”其实是在误导消费者,因为它们即使不含蔗糖,也含有其他类型的糖,会引起血糖升高。  就血糖生成指数而言,麦芽糖高于葡萄糖,葡萄糖高于白糖,白糖又高于蔗糖,因此吃了这种名义上的“无糖食品”,血糖也会升高。这些无糖食品不但不能降低血糖,多吃还会导致肥胖,增加患冠心病的危险。  消费者在购买月饼时,要注意查看标签,看产品是否明确标示了各种成分。吃月饼要适量。由于月饼中含糖量和油脂较高,吃多了则会引起肠胃不适。尤其是老人、儿童或肠胃功能较弱者,吃月饼时更要注意适量的原则。

推荐视频

查看更多

相关资讯

更多

儿科 养生 饮食 整形 两性 问答 肿瘤
妇科 男科 新闻 美容 心理 减肥 男人
女人 肝病 眼科 糖尿 口腔 WHY 更多