“大碗喝酒、大块吃肉”，似乎如此才能体现出男人们引以为傲的“阳刚之气”。但据英国《每日电讯报》11月30日报道，英国科学家研究发现，经常食用经过加工的肉食，如腊肉、香肠、火腿等，将大大增加肠癌风险，对男人更甚。与此形成鲜明对比的是，世界癌症研究基金会对2000名男性的调查显示，仅有36%的男性了解相关知识。
负责该项研究的世界癌症研究基金会的蕾切尔·汤普森医生说：“如果每周对加工肉类的摄入量控制在70克以内(相当于三片熏肉的重量)，每年可以减少3700个肠癌病例。如果通过减少摄入量来降低患癌几率一定非常有效。”此外，如果你实在对肉食“欲罢不能”，那么记得每次一定少吃点，比如一周吃两次熏肉汉堡包，每次吃一片就好了。
肠癌是当今世界上第三常见的癌症，随着生活质量的提高，结、直肠癌的发病率逐年增加，发生在结肠叫结肠癌，其中的乙状结肠和升结肠也是好发肿瘤的地方，占大肠肿瘤40%左右。医学研究的证明，大肠癌是可以预防的，因为它是逐渐发生和发展的过程
根据专家研究发现，喝红酒确实能预防大肠癌，而且不仅是大肠癌，喝红酒对人的身体有很多好处，比如多喝红酒皮肤会比较好，对人体的心血管也很有好处。当然喝红酒可以预防各种癌症的发生。这都是归功于红酒当中含有的白藜芦醇，研究发现，这种化合物可以有效的抗癌，而且可以延缓肿瘤的生长速度，从而预防患大肠癌的可能。
科学研究表明，癌症在人类之间不会互相传染，不知道你从哪里听说来的，说的那个人可能不是人类。大肠癌不会传染，但是可以有家族聚集倾向，结肠癌病变很多患者都存在一定的家族史，即家族近亲中曾经出现过结肠病变，或者以家族性结肠多发息肉症为主的易癌变病变，更是有明显的遗传因素。但是这和传染无关。
