8月24日从南京市卫生局获悉,当地政府部门已全面介入“疑似小龙虾致肌溶解”事件调查。目前,经医院全力治疗,多数患者已痊愈,但还不能明确病因,需进一步调查研究。
据卫生部门调查,疑因食用小龙虾致病的患者有两个特点。一是发病前均进食小龙虾且数量较多,同餐进食者中,未进食小龙虾或进食数量较少者未发病。二是就餐地 点高度分散,多数患者系在家进食小龙虾,少数人在饭店进食。患者均有全身肌肉酸痛症状,并伴肌酸激酶、肌红蛋白明显增高,临床诊断为横纹肌溶解症。经补 液、保肝、抗感染等治疗,目前多数患者已痊愈。
8月23日,南京市卫生局组织临床、疾控、卫生监督等相关专家,讨论分 析食用小龙虾与横纹肌溶解症的关系及可能的致病原因。专家分析认为,导致横纹肌溶解症的因素有很多,如过量运动、醉酒、急性重度一氧化碳中毒、药物、急性 有机磷农药中毒、感染、代谢异常、遗传缺陷等。最近报告的横纹肌溶解症患者,与食用小龙虾及食用量有关联。而食用小龙虾引起横纹肌溶解症的可能因素也有很 多,主要包括:在养殖过程中,小龙虾自身富集化学性毒物,如含苯有机溶剂、重金属等,或添加抗生素、违禁或非食品用化学物质;在小龙虾流通环节,清洗用的 洗虾粉,保鲜用的保鲜剂,包装容器的污染等;小龙虾自身携带细菌毒素等生物毒素,或存在变异,本身具有亲肌肉毒素等;患者个体差异的影响,如过敏体质、基 础疾病、用药情况等。因此,患者具体病因目前尚不能明确,还需进一步调查研究。
据介绍,食用小龙虾涉及养殖、流通、餐饮多个环节,也牵涉到水产品相关检验检测。目前,南京市卫生局已将相关情况报告市食品安全委员会,由该委员会办公室牵头组织相关部门进行联合调查,根据相关线索,确定致病原因。
各地情况:
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