禽流感，全名鸟禽类流行性感冒，是由病毒引起的动物传染病，预防高致病性禽流感病毒感染措施：1.监测及控制传染源卫生部门与农业部门合作，同时开展人间和禽类H5N1疫情监测，互通情报。2.切断传播途径一旦发生人禽流感疫情，对禽类养殖场、市售禽类摊档、屠宰场及患者所在单位、家庭进行彻底消毒，对死禽及禽类废弃物应销毁或深埋。3.提倡健康的生活方式平时加强体育锻炼，避免过度劳累，注意营养。不吸烟，勤洗手，注意饮食卫生，不喝生水。

研究表明，食用了煮熟的病鸡的肉和蛋，不会感染上禽流感病毒。到目前为止还没有因为食用鸡肉和鸡蛋感染上禽流感病毒的病例，人们大可不必谈“禽”色变。 　　但如果病禽未经煮熟煮透食用，病毒很可能进入人体。病毒进入人体如果存活，会否通过消化道传入人体各组织中、病毒在人体是如何运作的，这些机理暂时还不是很清楚。在此情况下，只有对来自疫情爆发区的家禽采取封锁。 　　目前，我国检疫部门已采取紧急防范措施，国内也已有人禽流感发生病例发生，但正规市场的家禽基本可放心食用，关键是要煮熟煮透。如果食用未经检疫或来自疫情暴发区的家禽，则不排除染病风险。 　　鸡蛋壳有可能被病鸡的鸡粪污染，而鸡粪里可能会有病毒存在，所以鸡蛋外壳应该用流水清洗，同时要注意洗手。另外，食用鸡蛋时应烹调充分，不要吃生的或半生的鸡蛋。但在禽流感流行的季节不要进食野生的禽类，也不要在野外猎取野生的禽类，尽量减少和野生禽类的接触。至于穿羽绒服、盖鸭绒被，是肯定不会被传染禽流感的。因为羽绒制品通常经过消毒、高温等多个物理、化学环节处理，禽流感病毒存活的可能性微乎其微。

摸了带禽流感病毒的羽毛一般是不会有感染禽流感病毒的，禽流感是通过消化道、呼吸道、皮肤损伤和眼结膜等多种途径传，你这样虽然一般问题不大，但也需引起重视，祝你身体健康。