细心读者发现，很多饮料瓶、矿泉水瓶等底部都有一个带箭头的三角形标志，三角形里有一个数字，这就是塑料瓶的“安全级别”。
食品安全论坛的专家说，三角形符号确切地说是一个塑料回收标志。三角形里边有1～7的数字，每一个数字都代表不同的材料，如果制品是由几种不同材料制成的，则标示的是制品的主要的、基本的材料。
——pete(聚对苯二甲酸乙二醇酯) 矿泉水瓶、碳酸饮料瓶都是用这种材质做成的。这种材料耐热至70℃。
——hdpe(高密度聚乙烯) 装清洁用品、沐浴产品的塑料容器、目前超市和商场中使用的塑料袋多是此种材质制成，可耐110℃高温，标明食品用的塑料袋可用来盛装食品。
——pvc(聚氯乙烯)这种材质的塑料制品易产生的有毒有害物质来自于两个方面，一是生产过程中没有被完全聚合的单分子氯乙烯，二是增塑剂中的有害物。这两种物质在遇到高温和油脂时容易析出，有毒物随食物进入人体后，容易致癌。目前，这种材料的容器已经比较少用于包装食品。如果在使用，千万不要让它受热。
——ldpe(低密度聚乙烯) 保鲜膜、塑料膜等都是这种材质。耐热性不强，通常，合格的pe保鲜膜在温度超过110℃时会热熔，会留下一些人体无法分解的塑料制剂。
——pp(聚丙烯) 微波炉餐盒采用这种材质制成，耐130℃高温，透明度差，这是唯一可以放进微波炉的塑料盒，在小心清洁后可重复使用。
——ps(聚苯乙烯) 这是用于制造碗装泡面盒、发泡快餐盒的材质。又耐热又抗寒，但不能放进微波炉中，以免因温度过高而释出化学物。并且不能用于盛装强酸(如柳橙汁)、强碱性物质，因为会分解出对人体不好的聚苯乙烯。
——pc及其他类 pc是被大量使用的一种材料，尤其多用于制造奶瓶、太空杯等，因为含有双酚a而备受争议。不应以pc水瓶盛热水。
如果你的水壶编号为07，下列方法可降低风险：使用时勿加热，勿在阳光下直射。不用洗碗机、烘碗机清洗水壶。第一次使用前，用小苏打粉加温水清洗，在室温中自然烘干。如果容器有任何摔伤或破损，建议停止并不再使用，因为塑料制品表面如果有细微的坑纹，容易藏细菌。避免反复使用已经老化的塑料器具。
