新华社电（记者 周琳 陆文军）上海市绿化和市容管理局9日通报，近日，“上海环洁油脂厂”、“厦门卓越生物能源有限公司”、“上海润乐贸易有限公司”等三家有正规经营资质的厂家或公司因收购或倒卖“地沟油”被查处。
据介绍，7月27日，相关部门在沪昆高速公路检查站查处一辆装有183桶废弃食用油脂的半挂大型货运机动车。经查，该车驾驶员马某经人介绍前往上海环洁油脂厂装运废弃油脂（地沟油），然后以提炼柴油为名运至厦门卓越生物有限公司，而该油脂厂法人代表却无法自圆其说其油脂渠道来源。执法人员依照规定责令限期整改，并处3万元罚款；厦门卓越生物有限公司也将被罚2.9万元。
5月7日，有关部门发现上海徐行伏虎村135号园内存有废油脂（地沟油）290余桶。经查，系上海润乐贸易有限公司法人代表周大毛所为。依照规定，对该公司罚款3万元，对其他三人给予相应处罚。
一般情况下在正规的商场或者是超市采购知名厂家的食用油含有地沟油的可能性会很小。最好别去集贸市场等规模小的当放采购，以降低买到地沟油的几率。
吃地沟油对肝脏会有影响，食用地沟油对人体危害很大，引起消化不良。人体一旦摄入含过多砷量的地沟油，会造成消化不良、头痛、头晕、失眠、乏力等症状。胃肠疾病：腹泻、呕吐。地沟油中大量的细菌等有害微生物一旦进入肠道，轻则引起腹泻，重则恶心、呕吐等。铅中毒。地沟油在回收加工过程中，容易受铅等重金属的污染，吃进去可能会引起中毒性肝病、胃癌、肾癌等。
一般来说，食用地沟油之后，是极有可能导致腹泻的。因为“地沟油”的制作过程注定了它的不卫生，其中含有的大量细菌、真菌等有害微生物一旦到达人的肠道，轻者会引发人们腹泻，重者则会引起人们恶心、呕吐等一系列肠胃疾病。此外，长期或者是过量食用地沟油，是会导致胃癌与肠癌的，令人作呕的炼制过程，是地沟油毒素滋生的原因。“地沟油”是对从酒店、餐馆收来潲水(泔水、残菜剩饭等)和地沟油进行加工提炼，去除臭味而流到食用油市场的成品油。
