本报讯 北京市卫生局昨天下发通知，要求各区县建立食源性疾病监测系统，对于食物中毒等事件要实行每月零报告制度。
市卫生局要求，各区县卫生局要提高对食源性疾病监测工作重要性的认识，根据本市食源性疾病监测方案，建立组织机构，明确各部门职责。承担疑似食源性异常病例/异常健康事件监测的6个区要制订本区监测方案。各区县卫生局要建立食源性疾病（包括食物中毒）报告系统，协调卫生监督机构和疾病预防控制机构及时进行食物中毒信息交流，督促疾病预防控制机构按时完成网络报告。市疾控中心将负责对区县食源性疾病监测工作进行业务指导。
为及时掌握各区县食源性疾病监测情况，除按照监测方案规定的程序报告外，从2011年8月1日起，实行每月零报告制度。市卫生局要求各区县疾控中心每月最后一天将本月食源性疾病（包括食物中毒）及疑似食源性异常病例/异常健康事件数据通过传真报市疾控中心，如未接到报告需进行零报告。
食物中毒是什么原因？你好，食物中毒主要分以下几种原因。细菌性食物中毒。污染源主要有，禽类，被宰杀前就是，病禽刀具或者，用不洁生熟交叉感染。卫生状况，比较差，蚊蝇滋生，等原因。还有真菌性中毒。动物食物中毒。植物食物中毒。化学性食物中毒。等等。
你好!豆角类品种多，引起中毒的原因一般认为是由于豆角中所含的皂素和血球凝集素引起的，要烧熟煮透吃。常见食物还有豆浆中毒、发芽土豆中毒、未成熟的番茄中毒、亚硝酸盐中毒、沙门氏菌属食物中毒、鱼类引起的组胺中毒，变形杆菌食物中毒等，分为细菌性食物中毒、真菌性食物中毒、动物性食物中毒、有毒植物性食物中毒、化学性食物中毒这几类。要注意卫生，避免食用有害物质。
食物中毒是什么原因？你好，食物中毒主要分以下几种原因。细菌性食物中毒。污染源主要有，禽类，被宰杀前就是，病禽刀具或者，用不洁生熟交叉感染。卫生状况，比较差，蚊蝇滋生，等原因。还有真菌性中毒。动物食物中毒。植物食物中毒。化学性食物中毒。等等。
