餐饮企业提供的湿巾中，有些是出自无资质的地下作坊
去饭店吃完饭，拿起桌上的收费湿巾，擦擦嘴，擦擦脸，对很多市民来说是再自然不过的事情。可是绝大部分市民可能都没有想过，自己擦嘴用的湿巾是否合格？如果不合格，又是否会对健康造成危害？近期，苏州市卫生监督部门在全市范围内开展了湿巾专项抽检工作，抽检的30件样品中，有5件卫生情况不合格，8件标签说明书不规范。
抽检结果
6件就有1件卫生不合格
据了解，此次抽检共随机采集湿巾样品30件，其中生产企业样品2件，流通领域7件，餐饮服务业21件。
经卫监部门检测，30件样品中有5件细菌菌落总数超标，其中2件还检出绿脓杆菌，1件检出真菌。这5件卫生情况不合格样品，均来自苏州的餐饮服务业；此外，还有8件样品标签说明书不规范。卫监部门已对这5件不合格样品的生产经营单位分别立案，将按照《消毒管理办法》有关规定进行行政处罚；对8家标签说明书不规范的，则要求经营单位停止销售，生产企业限期改正。
实地探访
知名餐企也用问题湿巾
昨天上午，记者跟随苏州市卫监工作人员，随机抽查了苏州市区两家知名餐饮企业。
在枫桥路上的一家阿潘骨头汤店，记者看到，其提供的湿巾为上海昀洁酒店用品有限公司生产，包装上没有生产日期，却印有2年的保质期，也未标注主要成分。在生产商一栏，竟然印着一个手机号码，记者现场拨了过去，电话里一男子称自己确实是生产湿巾的，但地址在苏州黄桥，不在上海。记者上网搜索该品牌，发现在中国质监网上，其已在上海市质量技术监督局2011年9号通告中被列为复查不合格产品。
卫监检查人员对该店负责人做了笔录，责令其暂停销售该品牌湿巾，并取走5包样品进行检测，将视结果依法对该企业进行相关处罚。
卫监提醒
问题湿巾增加感染机会
苏州市卫监所监督三科科长彭盛梅告诉记者，根据他们的调查，苏州餐饮业有近一半都在使用不合格湿巾。由于这些问题湿巾多出自地下工厂，卫生状况很难得到保证，其所含细菌数往往会超标，市民使用后有可能会对皮肤形成刺激，增加感染疾病的机会。但由于价格较正规厂家生产的湿巾要便宜，仍然成为不少餐饮企业的“首选”。市民在外用餐时，如果发现湿巾包装上产品名称、主要成分、卫生许可证号、生产企业信息、生产日期和保质期等信息模糊不清，要谨慎使用。如遇湿巾质量问题，可向卫监部门举报，或向消协反映，以维护自己的合法权益。
苏州卫监部门提醒广大餐饮企业，要对消费者健康负责，从正规渠道进货，进货时一定要先确定企业资质，并索取盖有生产企业公章的营业执照、卫生许可证和产品质检报告的复印件，以备日后查验。
蒋文龙
