特别亮的糖炒板栗吃不得 可能为增色用人工石蜡
刚出锅的糖炒板栗是女性朋友的所爱。可昨日，中南医院专家提醒市民：“卖相”太好的糖炒板栗可能加入了对身体有害的工业石蜡。
武昌的王小姐爱吃糖炒板栗，日前听说有不法商贩在糖炒板栗里加入了工业石蜡，这样炒出来的板栗颜色鲜亮，销路好。她担心地向医生询问。
中南医院消化内科主任医师施先艳说，石蜡本身并没有太大的副作用，医学上做胃镜、肠镜等检查就是用石蜡油作润滑剂。但工业石蜡成分比较复杂，过多摄入对身体会产生一定影响。因此在板栗等食品中是禁止添加工业石蜡的。
如何鉴别加入石蜡的糖炒板栗？专家指出，加了石蜡的糖炒栗子刚出炉时栗壳鲜亮有油光，甚至会反光，凉了则会泛白。如果放到清水里，会有油状物漂浮，长时间放置后也不会褪去色泽。另外，正常的糖炒栗子加入的糖在焦化后会残留在栗壳上，摸起来黏手，如果加的是石蜡，摸起来会打滑。
也是可以吃的，吃了可以补充补钙的，增强体质的了，不要吃太多就行，最好是要均衡饮食，荤素搭配就可以的了。
孕妇可以吃板栗.但是不能吃糖炒板栗.因为糖炒板栗不干净,很多人是使用糖精炒的,糖精对孕妇及胎儿身体不利.其次,糖炒栗子含糖太多,不适合孕妇.板栗不仅营养丰富，而且对孕妇大有益处。板栗可健脾补肾、提高免疫力、促进胎儿发育，还能帮助孕妇消除水肿、缓和情绪。此外，生食板栗还有治腿脚麻木、舒筋活血之功效。板栗可以做粥，可以生吃或煮熟吃，炒熟的板栗味道香甜、可口，是一道非常不错的美食，因此，孕妇是能吃板栗的，但是吃任何东西都要适量，吃板栗不能多吃，否则会不易消化。
医生建议：你好，孕妇可以吃糖炒板栗不要多吃就行，这样的食物油腻不好消化，这样的食物是坚果不会影响身体的健康,注意吃一些核桃，栗子等对于胎儿的大脑的发育有好处，买的时候注意鉴别一下，最好去大超市，希望我的回答对你有帮助，祝你生活愉快！
