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54个城市实施早餐示范工程 近900万人吃上放心早餐

转载 来源: 人民日报 2012/6/11 9:50:05

  日前,商务部在上海市召开了全国早餐示范工程现场经验交流会。商务部部长助理仇鸿表示,自2008年实施早餐示范工程以来,试点工作取得积极成效。截至目前,商务部已在全国54个城市实施了早餐示范工程,新建和改造了99个主食加工配送中心,配套建设标准化固定门店式早餐网点1.8万多个,每天能保证近900万人吃上放心早餐,带动10万人就业。

  仇鸿表示,早餐工程的目标是为居民提供“方便、安全、实惠”的早餐服务,今后力争通过3—5年时间,在全国各大中心城市初步形成“布局合理、经营规范、品种丰富、卫生达标、价格合理”的早餐供应服务体系,基本满足所在城市居民早餐服务和大众化餐饮需求。

  尽管早餐工程的成效已初步显现,但大众化餐饮服务体系基础较弱、企业规模较小、网点覆盖难等问题尚未得到根本缓解。不少餐饮企业呼吁,政府应推行税费减免政策,执行与工业同价的水、电、气政策。业内专家认为,只有推进连锁化、标准化,才能有效降低成本,确保食品安全,促进早餐企业良性发展。

(责编:果果 )

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相关问答
Q:早餐吃什么最营养?

早上起床吃点啥?早餐吃啥最方便最营养?随着现代饮食营养观念的普及,人们越来越关注一日三餐的营养问题,但生活节奏的加快又让人们腾不出太多时间来细火慢炖早餐,更难顾及早餐的营养价值。这在医学保健专家看来,是非常不科学的。误区之一是很多人为了减肥,就“吃菜不吃饭,牛奶鸡蛋当早饭”,认为牛奶鸡蛋中的蛋白质就足够维持人体所需的营养。但专家指出,目前城市人膳食中的优质蛋白总体上已经够量,蛋白质摄入过多反而会加重肾脏负担。误区之二是不少人迷恋方便面、油条等食物。但是,这些食物虽然吃得方便,却犯了早餐大忌。早上人体刚刚复苏,肠胃功能还很薄弱,立刻进食油腻或含防腐剂的食品极为有害。据营养学家调查,合理的早餐应该富含水分和营养,并且应该是清淡少油腻的,一个理想的办法就是食用速冻的包子、馒头等食物。拥有40年历史的“维邦”速冻点心就是不错的选择,其叉烧包、生肉包等点心一直以营养、方便,深受消费者喜爱。而且,“维邦”速冻点心采用发酵过的面粉--醒发面,容易消化吸收。作为中国北京营养学会在速冻及冷冻食品行业唯一授权监制的单位,“维邦”点心脂肪含量低,含有大量有益的维生素与矿物质,深合早餐“低油低脂高营养”的要旨,又能为白领们赢得时间。

Q:喝早餐奶会胖吗

你好,不会的,放心食用即可。牛奶并不属于高热量食品。牛奶中含有蛋白质、维生素、矿物质都很丰富,是大家每日不能缺少的营养食物。

Q:早餐可以只吃苹果吗

这个是完全可以的,放心吃就行。

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