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网传雪碧腐蚀易拉罐 专家:弱酸对人体无害

转载 来源: 东方早报 2012/10/18 9:46:10

  近日,网传雪碧能将铝罐腐蚀出肉眼看不见的小孔。网友纷纷质疑能腐蚀金属的饮料是否还能饮用。对此,专家回应称,雪碧中的碳酸对铝罐的化学作用极微弱,对人体亦无害。

  有媒体报道,有12罐包装完好的雪碧放在储藏间内3个月后竟都变成了空罐。而可口可乐公司的工作人员对此表示,由于雪碧是弱酸性的,能把铝罐腐蚀出很多肉眼看不到的小孔,导致雪碧泄漏。许多网友担心,连金属都能腐蚀的饮料是否亦会“腐蚀”人体。

  网络新闻联播记者就此事联系了可口可乐大中华区公共事务及传讯高级经理王妍凤。王妍凤解释称,雪碧并不直接接触易拉罐体,它们之间有一层内涂层。内涂层的材料本身具有延展性,除非巨大的外力,否则不易破坏。但若是雪碧运输过程中遭到外力冲击而使内涂层受损,从而使雪碧直接接触了易拉罐,是有可能造成上述的“沙眼现象”的,即产生小孔。日长月久,雪碧罐或许真会变成空罐。若非如此,就像可口可乐的纪念装饮料一样,雪碧是可以长年保存的。同时她强调,内涂层的安全性标准为“食品级”,本身不对人体产生危害。

  中科院宁波材料技术与工程研究所的工作人员张立毅表示,碳酸的酸性要小过胃酸,属于一种腐蚀性极小的酸性物质。因此即便直接接触了易拉罐,要使罐体完全成空也不现实。碳酸的主要组成物质是二氧化碳和水,这两种物质对人体也是无害的。但他认为,凡是酸性物质,都会与铝产生化学反应,而铝对人体是有一定影响的,所以才需要内涂层来隔绝这两种物质。

  华东理工大学食品科学与工程系副主任谢静莉表示,用“腐蚀”这个词去形容食品饮料不恰当。雪碧中最大比例的物质是中性的糖水,弱酸的柠檬酸含量非常少,对人体无害。

(责编:陈奕萍 )

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