在此次药交会上,家庭医生在线的小编看到了不少有意思的药品、保健品。比如太极集团的阿胶,好看又好吃。
小编刚看到还以为是芝麻糖,逛了一圈下来,正好肚子饿了,吃点“糖”预防一下低血糖,心说这商家真贴心。但吃到口里却发现不会太甜腻,再仔细一看,原来是自制的阿胶。
药交会现场,供人试吃的阿胶糖
一旁的工作人员告诉小编,自己在家闲着无聊可以自制阿胶小吃,比如这个阿胶糖,就是先放料酒,然后再加入阿胶,阿胶差不多化了以后再加入芝麻、花生、核桃仁、冰糖,然后不停搅拌,直到“挂边”,就是把勺子悬在空中,熬制的阿胶糖会往下滴。然后放到模具里,冷凉变硬就可以吃了。
感觉还挺好玩的,如果是各种卡通或者动物模具,不就可以做出各种造型精致的阿胶糖了!
还可以自制其它阿胶美食,比较简单的有:
阿胶鸡蛋汤,将阿胶小碎块5-10克用开水一碗化开,鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花,加入蜂蜜适量调味服用。每日晨起服用一次,治阴血不足,胎动不安,烦燥不宁,虚劳咳嗽等。
阿胶羹,取250克阿胶砸碎后,加入黄酒250mL浸泡1-2天,加入冰糖250克,水200克,蒸1-2小时,加入黑芝麻和核桃仁(黑芝麻先炒香,核桃仁炒熟后碎成豆粒状),搅拌均匀,再蒸0.5-1小时入凉成冻后置于冰箱内保存。每天服用早晚各服用一匙,服用时将阿胶羹一匙放入碗中加入开水后,连吃带喝,口味又香又甜。此种服用的方法可以补血益肾,益智乌发,养颜益寿,润肠通便。
各位网友,不妨试试,真挺好吃的。
自制阿胶时要用到的东西
漂亮精致的阿胶,硬邦邦的
小编tips:滋补神器之阿胶
阿胶与人参、鹿茸并称“滋补三大宝”,滋阴补血,延年益寿,阿胶至今已有2500多年的历史,是滋补的上品,其性甘味平,归肺、肝、肾经。说到阿胶的功效与作用,很多人就认为阿胶是补血佳品和妇科圣药,其实还有很多其他的功效与作用,比如补益气血、增强体质、强心补肺、强筋健骨、美肤养颜、善治血症、便秘等。
家庭医生在线(www.familydoctor.com.cn)原创内容,未经授权不得转载,违者必究,内容合作请联系:020-37617238