一到春节，家家户户都要备上丰盛的菜肴，大鱼大肉是免不了的。营养师张茂祥就提醒市民，肉食虽好，却不适宜部分人群食用。

　　张茂祥营养师：“建议肾功能不好的，肝功能受影响的一定要注意肉食不要太多了，第二是肥胖的人群要少吃点肉，再个就是老年人尤其是有慢性疾病像高血脂、高血压的老年人要注意一下。”

　　为削减油腻，张茂祥建议多吃粗粮、蔬菜、水果，充足饮水。

　　张茂祥营养师：“过年难免吃得油腻一点，一定要保证充足的饮水，这不一定是白开水，可以是淡的茶，也可以是果汁，但是不建议浓茶，很多人觉得浓茶可以解腻，其实浓茶也不是一个健康的饮品。”

　　另外张茂祥强调，腊肠等腌制熏制的肉类，虽然风味好，但大多数都会含有硝酸盐，也不宜多吃。瓜子等坚果类零食是过年必不可少的食物，总是引得人们在闲暇时停不住口，但其含油脂量很高，要谨防食用过度影响正常胃口。

　　张茂祥营养师：“尤其那些小孩把那些瓜子、零食影响到过节的饮食了。第二对于想减肥的人还是少吃一点这些零食。第三血脂比较高还有血糖。例如糖尿病的人要注意不知不觉中血糖就上来了。”

　　张茂祥表示，如果出现一些不适症状，如感觉胃肠饱胀，应该吃点保济丸，能够消食滞；如果舌苔厚腻，多是饮食过度有了“湿”，还伴有胃肠型感冒，此时可以吃点藿香正气丸；如果老是打长嗝，可以用舒肝片，因为打长嗝的人多是慢性胃炎患者。

（责编：尹浩 ）