偏爱重口味吃出癌
喜欢吃辛辣食物的“重口味”市民注意了，这样的不良饮食习惯可能是导致食管癌的凶手之一。
重庆市肿瘤医院胸外科副主任綦俊介绍，食管癌高发与重庆人的饮食习惯有很大关系，如长期吸烟、饮酒，饮食喜欢麻、辣、烫，造成食管粘膜损伤。此外，如有食管癌家族史的人也容易发病。
“以往食管癌多发于40岁以上的男性。”綦俊说，但很多年轻人的饮食习惯不好，对食管粘膜损伤很大，很容易引发食管癌，也因如此，40岁以下的食管癌患者也日益多了起来。
据了解，食管癌早期症状不明显，很多病人都是吃饭感觉到哽，才到医院就诊，常常已到癌症中期。对此，綦俊提醒说，如果出现咽喉部不适、胸骨后烧灼感、牵扯样疼痛、剑下（俗称心窝子）不适，就有必要到医院进行排查了
在食道癌患者手术后，饮食护理要以流质、半流质为主。食管癌手术后的患者吃什么好？避兔任何刺激性饮食摄入，防止吻合口感染和损伤。经医生允许后再进普通食物。饮食应给予高营养，可在平日口味习惯的基础上，加食苡仁粥、糯米粥、鲜蛋、鲜肉、奶及新鲜果菜等。
临床上引起食管癌的原因有很多，食管癌的发生主要跟环境因素以及饮食习惯有关。如果平时喜欢吃过硬、过热或者是即使过快都可以诱发食管癌的发生。食管癌的患者一定要积极接受治疗。临床上可以通过手术切除的方法来达到根治疾病的目的，从而稳定患者的生命体征。
食管癌的患者应该去医院的肿瘤科进行就诊。早期食管癌的患者可以通过手术切除的方法来达到根治疾病的目的。中晚期食管癌的患者病情比较严重，这个时候需要配合放疗、化疗的方法来延长患者的生存周期，提高患者的生存质量。食管癌的患者平时一定要注意养成良好的饮食习惯，尽量不要吃一些刺激性的食物。
