广东专项检查大米质量
广东省食安办21日晚间发布消息称，湖南问题大米经曝光后，广东迅速开展大米专项检查行动，多批次大米检出镉超标。
广东省质监局、工商局、粮食局组织对大米获证生产企业、大型粮食批发市场、粮库等进行了抽检，全面摸查了大米加工、流通、储备等各环节质量安全现状。
广东省质监局组织对全省618家（目前全省共有729家大米获证生产加工企业，其中111家停产）大米生产加工企业成品库房中的大米产品进行抽样，开展重金属镉含量项目的检验，共抽检大米成品762批次，合格751批次，不合格11批次，合格率为98.6%，不合格大米成品原料来自外省和广东部分地区，包括广东金稻米业有限公司产的鼠牙黏米等。
广东省工商局共组织抽检大米342批次，其中重金属镉含量项目合格322批次，不合格20批次，合格率为94.2%，不合格大米来自外省和广东省部分地区，包含湖南产的德中德油黏马坝米和广东清远产的连州油黏米等。
广东省粮食局组织对库存粮食进行抽样检验，全省共抽样473批次，重金属镉含量等卫生指标全部合格。
自述镉超标，考虑镉中毒，临床上分为急性镉中毒及慢性镉中毒，前者多为吸入性或食入性。口服中毒尽早用温水洗胃、导泻，并予补液，纠正水、电解质紊乱；急性吸人中毒可应用大剂量糖皮质激素，慢性中毒一般不主张驱镉治疗，因与络合剂结合的镉使肾镉积蓄量增加，加重肾毒性。以对症治疗为主，目前可试用乙基二硫代氨基甲酸钠治疗。医生询问：
自述镉超标，考虑镉中毒，临床上分为急性镉中毒及慢性镉中毒，前者多为吸入性或食入性。口服中毒尽早用温水洗胃、导泻，并予补液，纠正水、电解质紊乱；急性吸人中毒可应用大剂量糖皮质激素，慢性中毒一般不主张驱镉治疗，因与络合剂结合的镉使肾镉积蓄量增加，加重肾毒性。以对症治疗为主，目前可试用乙基二硫代氨基甲酸钠治疗。医生询问：
镉存在于自然界锌、铜、铝矿内，土壤内，海水中，大气中；食物中含镉量受自然环境影响，其中以软体动物。甲壳动物、谷物、花生等含量比较高。香烟含镉量高，故吸烟者体内镉明显增高。镉的主要吸收途径为呼吸道及消化道。皮肤吸收甚微。小儿镉超标主要来源于工厂污染，食品污染和被动吸烟。日本痫痛病由于长期摄食被硫酸镉污染的水而引起一种慢性镉中毒。表现为肺水肿、肾损伤、贫血，以及时睾丸的毒性作用。2、防治：（1）多吃含锌、铁、钙丰富的食物以对抗镉（2）0.5Na2EDTA(依地酸钙钠驱镉)医生询问：
