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北京试点“食育教育”

转载 来源: 人民网 2013/5/29 13:32:07

5月27日,北京市“食育教育”试点工作今天在宣师一附小正式启动。为了帮助孩子养成良好的饮食习惯,北京营养师协会将派出5到10个营养师对应一所学校,协助学校食堂进行营养配餐,并对学生开展食品健康教育和知识普及。

在 “食育教育”启动仪式上,中国营养协会理事长杨月欣指出,养成良好的饮食习惯对一生的健康都有益,目前学生普遍存在的肥胖和近视问题都与饮食习惯有关。很多孩子缺少维生素A、缺锌、缺铁,因为吃蔬菜水果太少。他表示,此后,“食育教育”将在全市范围推广。“让每个孩子都变成小营养师,孩子们将会影响父母,从而带动全社会健康饮食观念的养成。”

(责编:贝贝 )

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相关问答
Q:番禺幼儿园全托好吗

  全托班,现在一定要找一个可靠的,尤其是负责任的老师千万不能找到那种打骂学生的老师。番禺选择全托幼儿园,可以去番禺钟村白山幼儿园有专业的保教人员为孩子进行二十四小时细心、耐心的生活照顾;健全的保安制度和校园监控为孩子提供安全的成长环境;由专业营养师制定的科学配餐方案每日定时三餐两点全面保障了幼儿身体、智力健康发展的营养需求。

Q:糖尿病饮食疗法

糖尿病饮食的要点是:饮食要均衡、营养要合理、维持理想体重;减少简单糖类或高糖的食物;适量选用粮谷类和含淀粉高的薯类;多选用碳水化合物含量低的蔬菜和膳食纤维高的食物;减少油脂,避免含脂肪高的食物和油炸食物;烹调食物要清淡,少用盐和过多的调味品;饮食要定时;糖尿病人要根据医师和营养师的指导来规范自己的饮食行为以取得更好的治疗效果。特纤特膳营养配餐法:特纤特膳——营养配餐法是专门针对各阶段糖尿病人的部分代餐方案,就是在中餐或晚餐前,约50克开水冲服用一包(15克)特纤特膳,同时减少正餐时的主食约25到30克(大约半两)。特纤特膳配餐法已被数千名糖友证明是效果显著的方法,坚持时间越久,效果越好。经验证明,连续30天坚持每天两餐特纤特膳配餐法,效果便开始显著。对于早期糖尿病或者刚刚出现血糖值超过临界值,我们建议,采用特纤特膳配餐法+运动+严格饮食控制,良好的生活习惯也必须坚持。当然也可以在医生指导下服用药物,但是如果前面方案血糖能够逐步降下来,则是最理想的方案。如果已经确诊是糖尿病,您可能要考虑更换药物的品种或用量,或者向医生获取新的治疗方案,同时务必配合特纤特膳配餐法+饮食控制,以及适当运动和其他良好生活习惯。特纤特膳配餐法基于以下推论:特纤特膳提前进入胃部和小肠,在小肠壁形成局部屏障,减缓碳水化合物消化吸收的速度,平滑血糖峰值;由于特纤特膳屏障在小肠中不能被消化吸收,所以随食糜一起进入结肠,为结肠有益菌提供充分营养,促进有益菌繁殖,抑制毒素吸收,提高排毒能力,防治便秘;在结肠分解成乙酸丙酸丁酸等短式脂肪链,丙酸进入吸收后有类胰岛素作用,能提高胰岛素效率,减轻胰岛负担,长远提高胰岛素敏感性;还能降低血液总胆固醇含量和血脂(甘油三酯)含量,有效改善代谢紊乱。

Q:请问要瘦脸瘦身有什么营养配餐吗?

想要瘦脸瘦身,营养配餐上应以清淡易消化的饮食为主。平时宜多食富含维生素C、矿物质及植物蛋白,还可多吃新鲜蔬菜水果,以供给多种维生素和无机盐,有利于机体代谢功能的修复。

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