昨天央视新闻一则“槟榔为一级致癌物”的新闻引起网友的广泛关注，央视报道中指出，槟榔与口腔癌发病有密切关系，更有专家指出：口腔癌有60%左右的患者都和吃槟榔有关。记者随后采访华西口腔医院副院长石冰，他第一句话就语出惊人：槟榔致癌是国际公认的……
央视：槟榔提高口腔癌患病率
昨日12时的央视《新闻30分》中，槟榔致癌的消息让人关注。报道中指出，2003年国际癌症研究中心把槟榔列入“黑名单”，和烟酒、砒霜等同列为一级致癌物。致癌原因有两个：
1。槟榔里的化学物质经咀嚼后，形成的亚硝基，是明确致癌的化合物
2。槟榔咀嚼时易对口腔黏膜造成机械创伤，多吃会使得口腔黏膜下纤维性变，也就是癌前病变
央视报道中提到，槟榔与口腔癌发病有密切关系，湖南中南大学湘雅二医院口腔医疗中心医师张胜解释道：“口腔癌有60%左右的患者都和吃槟榔有关。”
喜欢吃槟榔的不是少数，在央视报道中提到，“据统计，目前槟榔产业年产值达到了100亿元。从业人员数量也达到了几十万，市场也不再局限于湖南。”
印度是世界槟榔消耗最大国，口腔癌发病率居世界第一。在印度，商业化生产的槟榔果已被要求贴上明显有害警告标签。但在我国，槟榔生产销售无国家标准，只有湖南地方标准。被世界列为一级致癌物的东西，依然作为食品在销售，对其致癌无提及无警告。
补充知识：
长期嚼槟榔导致的口腔癌过去是一种地方性疾病，在盛产槟榔的印度、巴基斯坦以及我国的台湾、湖南、海南等地，其发病率很高。近些年来，其销售有不断扩大的趋势。据淘宝网公布的2011年一系列消费数据显示，最让全国人上瘾的零食是槟榔。
长期嚼槟榔为何会致癌？专家解释，槟榔中含大量具有细胞毒性的槟榔碱，口腔黏膜与之发生反应后，可导致口腔黏膜纤维化，这是口腔癌的癌前病变，严重者可发展为口腔癌。
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