近日，深圳警方破获的一起销售病死猪肉制成“排骨粒”案件引发广泛关注。昨日，深圳市食安局针对该案件所掌握的有关情况向社会通报称，对兽药残留超限冷冻排骨粒已全部扣押，经查其生产企业“山东菏泽市东江肉联制品厂”并无企业注册信息。
深圳市市场监管局稽查大队（以下简称稽查大队）在龙岗海吉星农产品批发市场对扬发冻品批发行存放于冷库准备销售的冷冻排骨粒进行随机抽样，抽样基数为109箱（每箱10kg）。后经深圳市计量质量检测研究院出具《检验报告》显示：送检排骨粒土霉素残留超限，检验结论为不合格。
稽查大队在扬发冻品批发行现场查获尚未销售的不合格冷冻排骨粒9箱（10kg/箱）。
稽查大队依法对9箱不合格冷冻排骨粒予以扣押，并要求扬发冻品批发行尽快追回100箱不合格冷冻排骨粒。稽查大队对扬发冻品批发行追回的100箱不合格冷冻排骨粒依法予以扣押。
由于目前常见致病菌对该品耐药现象严重，仅在病原菌对该品敏感时，可 作为选用药物：对该品敏感的大肠埃希菌、产气肠杆菌、洛菲不动杆菌、志贺菌属、流感嗜血杆菌（仅限于呼吸道感染）和克雷伯菌属（限于呼吸道和泌尿道感染）等革兰阴性杆菌感染。该品不宜用于任何类型的葡萄球菌或溶血性链球菌感染。
土霉素作为药品
该品可用于对青霉素类过敏的破伤风、气性坏疽、雅司、梅毒、淋病和钩端螺旋体病以及放线菌属、李斯特菌感染的患者。
可用于急性肠道阿米巴病和中、重度痤疮患者作为辅助治疗。
食用土霉素过量的中毒症状
土霉素进入机体后，吸收快，排泄慢（达12小时以上），因此，不论一次大剂量或连续超剂量用药均能引起中毒。能使肠道菌群失调，引起霉菌与其他细菌继发感染，使机体发生二重感染，即清除或抑制敏感细菌，但不敏感的或具有耐药性的细菌则能大量繁殖而侵人，从而产生危害。还能使肝发生脂肪变性，对肝酶系统产生不利影响，并改变机体中的凝血因子，导致凝血障碍，对消化道黏膜刺激性较强，在酸性环境中对局部刺激性最强。
注射几分钟后即表现狂躁不安，全身痉挛，肌肉震颤，以后四肢站立如木马状，张口呼吸，呈腹式呼吸，口吐大量泡沫，结膜潮红，瞳孔散大，反射消失，呼吸、心跳次数增多（心跳120—140次/分）。
