为了让云吞口感更有弹性、色泽更靓，小吃店主郑某林在云吞中放有毒硼砂加料，最终触犯刑律被抓获归案。11月8日，鹤山市法院举办了主题为“关注食品安全”的开放日活动，现场进行了一宗生产、销售有毒、有害食品案件的庭审。

公诉机关指控称：2012年7月至2013年3月26日，郑某林在生产云吞皮的过程中违法添加非食品添加剂硼砂，销售总额约为人民币10500元。2013年3月26日，鹤山市食品药品监督管理局查获该店并起获云吞皮、面条、面汤及白色晶体状物质。经检验，起获的云吞皮、面汤中均检出含有硼酸和硼砂成分，白色晶体状物质检出含有硼砂成分。庭审中被告人郑某林对犯罪事实予以承认，鹤山市法院对该案将择日宣判。

据悉，硼砂是一种化工原料和药物，也是一种外用消毒防腐剂。加入硼砂可以使成品湿面和腐竹等产品色泽亮丽、韧度高、久煮不糊，并可起到防腐、保鲜的作用。硼砂因为毒性高，世界各国都禁用硼砂为食品添加物。

（责编：吴敏 ）