平时我们在超市或者农贸市场采购家庭日用品时，经常会发现一些转基因食品。对此感到疑问，转基因食品是什么？安全吗？能否买回家供家人食用呢？ 　　转基因食品是利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。转基因作为一种新兴的生物技术手段，它的不成熟性和不确定性，使得它的安全性成为人们关注的焦点。转基因食品是否安全，直接关系到千家万户，忽视不得。因此选择需要慎重，原因如下： 　　一、“杂交水稻之父”袁隆平表示，“由于转基因食品存在潜在风险以及基因污染、增殖、扩散及清除途径不确定等因素，因此一旦转基因生物出了问题，根本无法控制，谁也担不了责任。”“转基因食品对于人体是否有伤害，需要非常长的时间来考察，至少需要两代人才能得出结论。” 　　二、我国举办的世博会，为了满足西方游客不吃转基因食品的要求，穷尽了所有措施杜绝含有转基因成分的食品进入世博会。西方人不吃转基因食品，国内的上层人士，包括一些专家学者们，对转基因食品虽然不反对，但也并没有明确支持肯定态度。 　　三、食品基因重组会产生不可预见的生物突变，产生新的高水平毒素，造成人体过敏或变态反应，降低食品的营养价值或降解食品中的重要成分，产生抗菌素耐药性细菌。 　　四、转基因作物危害生物环境，转基因作物对种植土壤环境具有不可逆转性的影响，种植过的土壤不能再种植原有物种；转基因作物有特强的生长竞争，强势吸收土壤中的水分和营养，给相邻植物带来灭顶之灾，破坏生物多样性；花粉飘逸，对我国原有生物造成种子污染。 　　总上所述，目前转基因产品还不够成熟，不够完善，存在很多的不确定性。为了家人的健康，我们普通家庭也应该尽量避免转基因产品。如果有条件，最好是能够让家人食用天然的蔬菜、水果、粮食，这样是最安全的。

中国农业部已经批准种植的转基因农作物有：甜椒、西红柿、土豆；主粮作物有玉米、水稻。进口的转基因食品有大豆油、菜子油、大豆等。麦当劳、肯德基的食品基本全部是转基因的 长期食用转基因的食物，对身体的伤害是很大的，甚至影响人的基因的，要尽量避免食用，但是少量的食用影响不大，孕妇要避免食用转基因食物

转基因作物通过生物技术，将某个（或几个）基因从生物体中分离出来，之后植入另一种生物体内，从而培育出的具有新性状的生物。例如科学家认为北极鱼体内某个基因有防冻作用，于是将它提取出来，再植入蕃茄之内，制造新品种的耐寒蕃茄，就是转基因生物。非转基因就是中国沿用几千年来优选出来的种子，种出来的作物！