一般来说随着年龄的增长，新陈代谢会在逐渐减慢。比如年老的患者，新陈代谢要慢一点。年轻人新陈代谢就要快些。这些都是正常现象。还有一些甲状腺功能减退的人，甲状腺功能减退的人，由于身体的甲状腺素不够，身体的新陈代谢会减慢，那么其他的情况一般不容易导致新陈代谢减慢。

如果想加速新陈代谢和减肥，早餐是必须要吃的，吃早餐的人比不吃早餐的人更容易减少体重。因为在睡觉的时候，身体的新陈代谢会减慢，而只有在你再次进食的时候，它才会明显的回升。缺乏睡眠也能导致新陈代谢变慢，如果女人每天晚上睡眠的时间少于五个小时，体重就会明显的增加，睡眠不足会让我们身体的新陈代谢功能紊乱。

人体内各个器官都是有新陈代谢的，由于人体内的十大系统，每一套系统都有自己特定的功能，为了完成这些功能都需要一定的新陈代谢过程。吸收新的营养，排出人体的代谢废物。新陈代谢的过程，主要是由人体的神经和内分泌激素支配，总得依赖系统，还是大脑，中枢神经系统支配调理人体代谢平衡。