健康新闻据卫视综合报道，9月28日是世界心脏日，世卫组织发出呼吁，各国应采取行动，实施该组织有关减少盐摄取量的有关建议，以减少人们罹患心血管疾病的危险，从而挽救更多人的生命。世卫组织建议人们将每天盐摄取量控制在5克内。

9月28日是世界心脏日。今年的主题是“健康的心脏环境”。在世界心脏日即将到来之际，世卫组织呼吁各国政府采取具体行动，制定法规，要求食品加工和零售商在食品和饮料中减少盐的含量，并与企业达成协议，确保人们吃到健康食品，另外还应该在公众中宣传健康饮食的重要性。

世卫组织预防非传染疾病项目官员瓦咖尼瓦卢强调，人们主要从食品中摄取盐，而在食品中减少盐的含量能够使人们习惯于盐少的食物，从而减少罹患心血管病的危险。

瓦咖尼瓦卢指出：“证据表明，过多摄取盐一定会使血压升高，并导致心血管疾病风险增大，如心脏病和中风等，基于盐与心脏病的相关科学证据，世卫组织成员国建议人们将每天盐的摄取量减少至不超过5克，这相当于每天盐的摄取量为一勺。”

世卫组织指出，目前人们平均每天消耗的盐量为10克，高出该组织建议摄取量的一倍。为了减少盐的摄取量，世卫组织建议人们在购买食品时查阅食品说明中盐的含量、购买含盐量少的即食食品、在饭桌上避免摆放盐罐、在烹饪食品时做到每天放入不多于五分之一勺的盐。

（责编：詹远 ）

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