食品公司遭举报“回炉”快过期产品： 一名曾在东城伟来食品有限公司上过班的员工，日前举报称，伟来公司将包装完好、快要过期的“果仁世家”拆开包装，将其中的杏仁回归原料库，重新包装处理再上市。举报者提供了自己拍摄的部分视频。9月26日，接到记者的反馈后，东莞食药监局派出执法人员到厂检查，在工厂里并未发现涉事的产品。伟来公司对指控予以否认。
为知名零食品牌生产厂家：在自然派公司的官网上，介绍了自然派品牌下的许多种产品，涉及到鱿鱼丝、果脯、蜜饯以及果仁等等，其中就有一款名为“果仁世家”的产品。自然派各个系列的产品均由来自上海、潮州、东莞以及惠州等地的企业生产，其中位于东莞东城莞龙路旁的伟来食品公司是主要的生产企业，包括鱿鱼丝以及“果仁世家”在内的多个产品均产自东城伟来食品公司。
尚未在厂内找到涉事产品
但是，阿洋并没有拍摄到他所说的“工厂将即将到期的杏仁倒入新进原料再重新包装”的过程。随后，记者跟随执法部门来到给知名品牌自然派生产食品的伟来公司，是在一家拥有将近十家企业的工业园区里，隔壁就是污染比较重的五金厂和鞋厂。另外，除了挂在大门上的一块红色招聘喷绘上写有“伟来”的名字外，工厂连块厂牌都没有，要不是此前有举报者指路，记者压根就找不到伟来公司的厂址。
在一楼的成品区里堆满了写有“自然派”等字样的包装箱，里头都是装满了鱿鱼丝、蜜饯等产品的成品。在分类堆积的包装箱上还注明了要送往的地点，比如东莞嘉荣、武汉富迪、重庆一番、青岛锦记、郑州屈臣氏以及惠州等等。但记者随同食药监执法人员走访了伟来食品公司的生产区、成品区以及辅料区，均未找到这款被举报的“果仁世家”的产品。
26日晚上，东莞的沃尔玛、百佳以及嘉荣等多家超市，都能找到注明是伟来食品有限公司生产的“果仁世家”，售价不等，每袋20元左右。记者注意到，各大超市所售的“果仁世家”，包装袋与举报者拍摄的视频中撕毁的包装袋是一致的，均为红色包装，所注明的生产地址均是东莞市伟来食品有限公司，保质期均为一年。
厂方否认 “回炉”称18箱问题产品系销毁：伟来食品公司生产部的负责人证实，“果仁世家”的确是他们工厂生产的产品。对于前员工“回炉重新包装”的举报，这名负责人予以了否认。他先是说，撕毁十几箱还未到期的“果仁世家”包装是因为那批产品口感不好，怕影响公司声誉，是召回的产品。他还提供了一份工厂5月份发出的召回通知书，要求在8月1日之前将这批货召回。
部门回应，对比单据后方能确定涉事产品流向：经过一个上午的检查之后，东莞市食药监局的执法人员说，目前执法部门尚未在伟来公司内找到涉事的问题产品。目前正在对伟来公司8月份之后生产的“果仁世家”进货、出货单据进行比对，才能最终确定举报者拍摄到的十几箱即将到期产品的具体流向。
过期食品危害不可忽视
吃过期变质食品的危害虽然不是显而易见的，但危害是必然的。
厂家为了延长产品保质期，让其不发生感官上的变化，可能会加入一些化学原料，比如防腐剂。人吃了会造成慢性毒害，小孩和孕妇尤甚。食用过期肉制品对人体的危害很大。肉类食品超过保质期会导致细菌大量生长，比如大肠杆菌的生长，致使蛋白质腐败变质。如果在加工的过程中，这些细菌没有被杀死，很容易造成感染性的肠道疾病。另一方面，细菌本身还会产生外毒素和内毒素，尤其是内毒素，当加热后细菌被杀死，菌体解体后，内毒素释放出来，会导致人体发病。
相关资料显示，变质的肉类容易污染肉毒杆菌，肉毒杆菌所释放的肉毒素毒性非常强烈，会影响到人的神经系统和肌肉运动系统，严重的会引起呼吸肌麻痹，导致病人死亡。除了细菌污染导致疾病外，蛋白质自身的腐败也会致病，如可产生胺类、吲哚、硫醇、硫化氢等小分子物质，会对人体健康造成危害，严重者会诱发肿瘤的发生。
如果腐败肉中含有的有毒物质较少，它可能不会引起急性中毒。但如果是长期食用，有毒物质会逐渐积累，从而造成慢性中毒。慢性中毒对人体的危害比急性中毒更严重。有毒物质的长期积累容易诱使基因错误表达，造成癌症、组织畸变和突变。
