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澳研究:汉堡吃多损智商

家庭医生在线 2014/10/20 9:26:42

医药前沿综合,众所周知,常吃垃圾食品让人发胖,但澳大利亚的科学家研究发现,如果14~17岁的青少年常吃汉堡和薯条,他们的认知功能也会受到影响。

西澳大学和特雷森儿童健康研究所的学者选取了602名参与者,每人在14岁时填写了一张有关饮食习惯的调查问卷,以确定健康状况和饮食习惯。当参与者到了17岁,研究者对他们进行了认知能力评估。结果显示,常吃汉堡、薯条和精加工肉制品以及爱喝软饮料的青少年,反应时间、智力水平、视觉注意力、学习以及记忆能力都比其他孩子稍差。食用较多水果和绿叶蔬菜的青少年们则有较好的认知功能表现。

该研究的作者安妮特·那亚拉迪博士说:“这可能与绿色叶菜中所含有的微量营养素有关,它们有助于增强认知功能。而煎炸食品和红肉中的欧米伽-6脂肪酸可能会影响到孩子认知功能的发育。”摄入大量欧米伽-6饱和脂肪酸和简单碳水化合物会影响海马体的功能,海马体在大脑中是负责学习和记忆的重要部分,它在青少年时期的体积会有所增加。青少年时期是大脑发育的重要阶段,不健康的饮食有可能会对这一过程造成影响。这一研究结果对未来健康政策的制定,有积极的借鉴意义。

(责编:詹远 )

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相关问答
Q:儿童肥胖影响智商吗?

儿童出现肥胖的情况,这种情况就会,让孩子不愿意运动,不愿意动脑,这种情况就会影响到学习成绩的,并不是本身的智力的异常,主要是缺乏动脑。并不是说肥胖儿童就一定学习不好的,目前一方面要从学习上进行,鼓励孩子,要经常动脑,有一定的学习的毅力,同时也要注意避免肥胖的发生,主要是从饮食上进行控制,尽量少吃油炸的食物,少吃零食,少吃肉类,适当的带孩子,多进行活动,来促进体重的下降。

Q:宝宝早说话早走路智商属于高还是低呢,麻烦请有对这方面有研究...

你好宝妈,走路早走路晚,跟智商是没有关系呢,因为每个小孩的体质不一样,所以走路有些早,有些会晚了,所以你不要太纠结这个事情了。

Q:脸型决定人智商高低?

  虽然老话说 “不要以貌取人”,但是,有一项研究,却很新奇,说脸型决定了人智商高低。   据英国媒体报道,捷克布拉格查理大学的研究人员发现,人们具有从男性面部形状辨别其智商高低的能力,但此法并不适用于女性。研究团队选用了40名男性和40名女性的面部静态照片来考察智商与长相之间的关系。结果表明,智商较高的男性,其面部特征表现为脸型较长、两眼间的距离较宽、鼻子较大、嘴角轻微上扬和棱角分明的下巴。   不过这个研究其实没有什么科学依据,智商跟脸型没有关系。   智商是通过一系列标准测试测量人在其年龄段的认知能力(“智力”)的得分。由法国的比奈(Alfred Binet,1857年-1911年)和他的学生所发明,他根据这套测验的结果,将一般人的平均智商定为100,而正常人的智商,根据这套测验,大多在85到115之间。   智力是遗传基因控制的,人为无法改变。遗传素质是智力发展的生物前提。良好的遗传素质,是智力发展的基础和自然条件。有研究发现:遗传关系越密切,个体之间的智力越相似。但是遗传只为智力发展提供了可能性,要使智力发展的可能性变成现实性,还需要社会、家庭与学校教育许多方面的共同作用。在遗传和环境对智力的作用上,遗传决定了智力发展的上限,这个上限只有在一种理想的适时环境下才能达到;而遗传所决定的上限越高,环境的作用就越大。

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