感冒时，呼吸道会出现一些鼻涕与痰液，令人不适，其实，鼻涕和痰液未必是坏事。感冒所伴随的呼吸道发炎现象，会产生一些病毒、细菌、坏死细胞等废物，痰液与鼻涕的作用在于帮助清除这些“不良废物”。
而香辣食物会引起呼吸道分泌物增加。当我们的呼吸道碰到香辣物质时，就会分泌一些黏稠的东西把它们包住，并加强呼吸道表面的纤毛运动，以排出异物。从这个道理上来讲，吃香喝辣可以促进鼻涕或痰液排出，从而帮助感冒痊愈。
美国西奈山医院曾将健康的男女分成3组各15人，让他们分别喝下冷水、热水和鸡汤。结果，喝鸡汤的一组在鼻黏膜测试上是最快将黏液排出呼吸器官的。所以科学家们建议，感冒时应该喝大量鸡汤，而且鸡汤中要加入大量胡椒、辣咖喱粉和大蒜，让眼泪、鼻涕直流，以此达到祛痰效果。
其实，效果最好的食物是辣椒，它可以稀释分泌的黏液，以免阻碍呼吸道。美国加州大学教授艾文奇曼甚至说：“许多在药房出售的感冒药、咳嗽药的功效和辣椒完全一样，但我觉得吃辣椒更好，因为它完全没有副作用。”
感冒吃什么好？
感冒病人每天应多饮水，多吃含维生素C丰富的水果和新鲜蔬菜，如橘子、广柑、苹果、鸭梨、西红柿、猕猴桃等。三餐饮食以清淡、稀软、容易消化为原则，宜食白米粥、玉米面粥、奶汁、米汤、烂面、馄饨皮、藕粉、汤、面片汤等。吃些味鲜爽口的小菜、榨菜、新鲜青菜，可以增进食欲，早日康复。冬季感冒，特别是风寒感冒恶寒无汗时，可饮生姜红枣汤、红糖茶，发微汗，增强机体抵抗力。
感冒有什么不能吃的？
感冒的病人忌食肥甘厚腻、粘滞、酸腥之食物，如肥肉、糯米饭、油煎油炸食品、海鲜、甜食等；忌餐具有补性的食品、药物，如狗肉、人参、蜂王浆、鹿茸等；忌饮酒、吸烟；忌暴饮暴食；大汗后忌吃羊、鸡、猪、狗、兔等肉。
预防感冒的方法是什么？
1、冷脸热足法。每日早晚冷水浴面、热水濯足，可提高身体抗病能力。
2、盐水漱口法。用淡盐水饭后漱口，可杀死口腔中的致病菌。
3、体育健身法。秋冬时节在室外做澡、练拳，可提高御寒能力，防止感冒发生。
4、通风透气法。每天早晚各开窗通风半小时以上，清新的空气会使人心爽体壮。
5、饮用姜茶法。以生姜、红糖煮水代茶饮，可防治感冒。
6、食醋熏蒸法。每日用食醋在室内熏蒸15-20分钟。能杀除居室病菌，保健身体。
7、科学衣着法。秋天不要过早穿棉衣，可提高身体耐寒抗病能力。
