上周，北京市食药监局公布9批次不合格食品，北京领先饮食品有限公司生产的“领先山泉”无气天然矿泉水（18.9L/桶，2015-04-06）和饮用天然矿泉水（18.9L/桶，2015-05-06）含有致癌物溴酸盐，被责令停售。
我国从2007年7月执行新的《生活饮用水卫生标准》规定，溴酸盐限量应不超过0.01mg/L，但此次两批次“领先山泉”的溴酸盐却分别是国家标准的1.7倍和2.1倍。
溴酸盐在国际上被定为2B级潜在致癌物，是矿泉水以及山泉水等多种天然水源在经过臭氧消毒后所生成的副产物。研究认为，饮用含微量溴酸盐的饮用水，短期内不会对饮用者健康带来危害，但是长期饮用可能增加癌症的患病率。
另外，国家食药监总局上周还通报，杭州忆江南茶业有限公司的“忆江南” 铁观音（清香型）（200g/袋，2014-07-30）检出三氯杀螨醇，而我国于2014年5月已全面停用三氯杀螨醇。此外，上海潮乡源食品有限公司的“潮香村”加勒比海盗披萨（200g/盒，2014-12-04）菌落总数和大肠菌群超标。公司人员回应称，是运输过程中冷链出了问题导致的，已召回产品。
相关链接：溴酸盐是什么？
溴酸盐是种潜在致癌物，它是矿泉水以及山泉水等多种天然水源在经过臭氧消毒后所生成的副产物。溴酸盐在水中含量极低，检测难度很大。正常情况下，水中不含溴酸盐，但普遍含有溴化物，当用臭氧对水消毒时，溴化物与臭氧反应，氧化后会生成溴酸盐，因此国家标准对溴酸盐有严格的限量值。。溴酸盐是一种氧化性致癌物，能导致动物的肾和膀胱组织发生癌变。
根据世界卫生组织的研究，没有足够证据证明溴酸盐对于人体有害，但对动物的危害比较明确，被国际癌症研究机构定为2B级潜在致癌物。
三氯杀螨醇是什么？
三氯杀螨醇是一种防治棉花、果树、花卉等作物上螨类的杀虫剂，因其杀螨效果明显，且价格低廉，曾受广大农户青睐。然而持久性有机污染物DDT在三氯杀螨醇生产过程中作为中间原料使用，造成三氯杀螨醇中DDT残留，危害到环境和人体健康。
