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“皇帝菜”安心气 养脾胃

转载 来源: 凤凰网中医频道 2015/12/29 13:54:12

说到“皇帝菜”或许知道的人很,但说到茼蒿,相信大家都知道了吧。茼蒿长相普遍,多数情况下,我们用它来涮火锅或清炒,对于它的功效我们却知之甚少。

在我国古代,茼蒿被视为宫廷佳肴,只有皇帝才可以吃到,因此又称“皇帝菜”。下面,我们就来看看,古代只有皇帝才能吃到的菜到底有哪些神奇的功效,竟然那么宝贝。

1、养心

茼蒿具有四种强化心脏的药效成分,它的香味是茼蒿特有的药效成分。

2、促进食欲

苘蒿中含有多种挥发性物质,它们所散发的特殊香味有助于增加唾液的分泌,能够促进食欲,消食开胃。

3、消肿利尿

苘蒿含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物质,能调节体内水液代谢,可消除水肿、通利水便。

4、预防便秘

苘蒿中丰富的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,帮助人体及时排除有害毒素,达到通腑利肠、预防便秘的目的。

5、去除胆固醇

茼蒿含有新鲜且为深绿色的色素,叶绿素具有去除胆固醇的功效。

6、安神健脑

苘蒿气味芳香,含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,具有养心安神、稳定情绪、降压护脑、防止记忆力减退等功效。

7、清肺化痰

苘蒿富含维生素A,经常食用有助于抵抗呼吸系统的感染,润肺消痰。茼蒿特殊的芳香气味有助于平喘化浊。

8、美化肌肤

要想拥有美丽的肌肤就要多食茼蒿,因为它能改善肌肤粗糙的状况。

在现代,茼蒿不再是那么稀有的宝贝,平常百姓家都可以食用。茼蒿中含有的钙是冬瓜和黄瓜含量的2倍,是西红柿的6倍,它的纤维比较细嫩,人们食用很容易消化,尤其是处于成长期的儿童及吸收能力不好的中老年人更易食用。

小编提醒:在烹饪茼蒿时一定要记得急火快炒,以免损耗茼蒿中的营养成分。

(责编:林宗可 )

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相关问答
Q:女人如何养生养脾胃?或者有什么美味的菜式?

人体的五脏六腑中,最重要的是肾和脾胃。肾为“先天之本”,脾胃为“后天之本”,因此,肾和脾胃对于人体而言意义重大,许多其它脏腑的疾病,如心梗、肝病、糖尿病、高血压,甚至忧郁症等,都与肾精和脾胃气的损伤有直接的关系。因此,在日常生活中应多注重对肾和脾胃的养护,并且有针对性地选择食用一些营养品。而从中医角度来看,西藏野生松茸性温味淡,恰恰是入肾、脾经,具有补肾强身、益脾胃的效果。可以尝试东莞胜友泰松茸精华液有利益养脾胃,下面介绍一些养脾胃的食物:、最养胃的,面条;2、如果熬粥,少放点苏打进去,3、小米粥就馒头,可以养胃。4、有两种饮料应该多喝,一是牛奶,二是热水。5、胃不好,要少食多餐。6、大枣、豆腐、白菜、牛奶、胡萝卜、健脾和胃。7、花生,蜂蜜都是养胃的。8、红茶蜂蜜十分养胃。

Q:脾胃不好吃什么

您好:对于脾胃不好的人群,要注意饮食要有规律,一日三餐要有固定的时间,每次进食要定时定量,不可暴饮暴食,无论多喜欢吃的饭菜,都要注意管好自己的嘴、管好自己的胃,要注意多吃一些易消化的、松软的食物,要少吃辛辣的、刺激的、坚硬的、不易消化的、过热、过凉、过甜、过咸的食物,减少这些食物对脾胃的刺激,逐渐的通过饮食来改善脾胃不好的症状。对于脾胃不好的人来说,具体的养脾胃的食物包括:养脾胃的粮食类食物包括:大米、玉米、粟米、高粱、糯米、小麦、大麦、黄豆、蚕豆、薏苡仁、莲子、荞麦;养脾胃的肉类食物包括、猪肉、猪肚、猪脾、牛肉、牛肚、狗肉、鸡肉、鸭肉、兔肉;养脾胃的蛋类食物包括鹌鹑蛋、鹅蛋、鸡蛋等;养脾胃的水产品类食物包括草鱼、鲫鱼、鳝鱼、黄花鱼、带鱼、鳙鱼、平鱼;养脾胃的蔬菜类包括西红柿、红萝卜、白萝卜、生姜、大蒜、韭菜、山药、大头菜、芫荽、莲藕、甘蓝、南瓜、香菇、猴头菇、芋头、扁豆、蘑菇、木耳、辣椒;养脾胃的水果类包括苹果、香蕉、荔枝、橙子、山楂、木瓜、桃子、甘蔗、柠檬、椰子、无花果、石榴、栗子、大枣等,这些食物能有效的改善脾胃不好或者脾胃较弱的人群有效的改善脾胃不好的症状。希望我的解答对您有所帮助,祝您健康!

Q:健脾和胃的养生粥怎么做?

健脾和胃的养生粥,这个没有严格要求,养脾胃的粥类食物,主要看食材,只要是可以养脾胃食材,一起蒸煮就可以,没有特殊的方式。如小米,大米,山药,银耳,红枣,枸杞,莲子,银耳,大豆等,饮食要规律营养要均衡,不要偏食挑食为宜,多吃些新鲜的水果和蔬菜,促进代谢保持大便通畅为宜。

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