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用餐者多不考虑外卖平台食品安全问题

转载 来源: 中国网健康 2016/3/29 9:45:21

校园外卖如今已经成为校园一道风景。去年,北京市多所高校叫停外卖,在社会上引起一定的关注。

外卖行业向来是O2O的主要领域,北京一所高校的大四学生金菲说,民以食为天。人们理想中的餐饮包含几个特点:美味、方便快捷、安全卫生,价格便宜。几乎每一所大学都是学生人口密集之地,校园市场对于餐饮业来说,就是商家必争之地。

“对于相当一部分的校内学生来说,虽然不太了解O2O是什么,但他们中大多数人都熟悉外卖。不想出门或学习繁忙是他们订外卖的主要理由。外卖种类多而且能送到宿舍,对于学习忙或者身体不适的同学都很方便。虽然外卖样式繁多,但价格不敢恭维,学生党们大多一星期才改善一次伙食。美团和饿了么是学生党们首选的两款APP,对于很多学生来说,法律风险、监管风险、食品安全,不是他们考虑的问题,捂好口袋里的钱还能吃得方便才是头等重要的事。”金菲说。

随机调查了23名北京市高校的学生,每个月网络订外卖的次数分别为:5次以下共9人;5到10次共6人;11次到15次共5人;15次以上共3人。

学生们经常使用的外卖网络平台包括人们熟悉的美团、饿了么、大众点评等,选择外卖的原因最常见的是“不想出门就餐”,其他如“学习工作繁忙无暇外出就餐”“外卖价格较低廉”等。

对于使用O2O叫外卖是否会考虑监管风险、食品安全等问题,有15人表示“不会,哪个方便用哪个”。对于不久前有外卖平台如饿了么被监管部门约谈的事情,有11人表示“会继续使用外卖平台订餐,没关系的吧”,还有6人表示“会,学校周围的小店都去过,没关系的”。

在采访中,有学生说:“学校附近的小店都实际光顾过,都很熟悉,并不觉得有食品安全问题。”“即使是学校食堂也曾经在饭菜里发现头发,同样不干净为什么不选择更好吃的那个呢?”

“有些O2O商家可能就是大学校园附近的小店。这样的小店有些规模小,后续资金不足,关键时刻不能得到有效保障,大家也并不在意店铺的法律手续是否齐全。”金菲说。

有的学生对说:“我们怎么知道哪家是合格的呢,即便不合格也没什么办法。”

(责编:林宗可 )

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相关问答
Q:保健食品出事可以找保险公司?

所谓食品安全责任险,是以被保险人对因其生产经营的食品存在缺陷造成第三者人身伤亡和财产损失时依法应负的经济赔偿责任为保险标的的保险。据了解,食责险是发达国家和地区进行食品安全管理普遍采用的机制。资料显示,目前,我国食责险保费还不足财险保费收入的4%。 《指导意见》提出,将“坚持先行先试、分步推广”原则,鼓励有条件的地区、行业、领域先行先试,以大中型企业和网络食品交易第三方平台为示范,积极引导其他小企业投保,适时扩大试点覆盖面。 首批纳入试点重点推进的食品企业是:食品生产加工环节的肉制品、食用油、酒类、保健食品、婴幼儿配方乳粉、液态奶等企业;经营环节的集体用餐配送单位、餐饮连锁企业、学校食堂、网络食品交易第三方平台的入网食品经营单位等;当地特有的、属于食品安全事故高发的行业和领域。 广东省营养健康产业协会执行会长、秘书长张咏认为,食品安全责任险在完善食品安全制度建设方面有其积极意义,但还只是“治标不治本”,厂家切勿买“险”不怕“险”,从源头加强对厂家的生产规范引导、监督、抽检等才是根本。

Q:怎样看待中国食品安全现状?

由于以前国家对食品的重视程度不够,在食品方面出了很多问题,尤其是近些年。很多商家为了牟利,不顾消费者的安全,很多商品就是因为有什么“国家免检”,欺骗了很多消费者,但现在由于出了奶粉事件,国家也对食品安全方面有了重视,很多措施正在执行。消费行业正得到恢复。

Q:食品安全有什么要注意的?

食品安全(food safety)指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义,食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全,降低疾病隐患,防范食物中毒的一个跨学科领域。

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